Как приготовить полноценный вкусный обед с десертом для своей семьи всего за 30 минут? Это очень просто. Достаточно лишь запастись некоторыми продуктами и хорошим настроением — ведь от этого блюда становятся еще вкуснее.
Необходимо
- Быстрый суп с жареным мясом (на 10 человек):
- — 500 г свинины;
- — 4 шт. среднего картофеля;
- — 1 шт. мелкого репчатого лука;
- — 2 шт. моркови;
- — 1 шт. болгарского перца;
- — 2 ст. ложки томатной пасты;
- — 100 г вермишели или лапши;
- — 1 шт. лаврового листа;
- — соль;
- — растительное масло для жарки.
- Салат с тунцом и горчичным соусом (на 4 персоны):
- — 1 пучок латука;
- — 1 пучок зеленого салата;
- — 1 шт. картофеля;
- — 200 г свежей стручковой фасоли;
- — 2 шт. помидора;
- — 1 шт. лука;
- — 200 г консервированного тунца;
- — 2 шт. филе анчоусов;
- — 1 шт. огурец;
- — 2 шт. яйца;
- — 10 оливок без косточек;
- — 4 ст. ложки оливкового масла;
- — 2 чайные ложки уксуса;
- — 1 ст. ложка горчицы;
- — соль по вкусу.
- Взбитые сливки с черносливом (на 2 персоны):
- — 200 мл густых сливок для взбивания;
- — 3 ст. ложки сахарной пудры;
- — 70 г чернослива без косточек;
- — 50 г любых орехов;
- — 20 г шоколадной стружки.
Инструкции
Шаг 1
Быстрый суп с мясом на гриле. Картофель очистить, нарезать полосками, высыпать в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Очистите лук, перец, морковь, нарежьте полосками. Мясо промойте, нарежьте кубиками. Обжарьте в раскаленной сковороде на растительном масле. Добавьте к мясу нарезанные соломкой овощи, две столовые ложки томатной пасты и немного воды. Потушите несколько минут. Добавьте вермишель или лапшу и тушеные овощи в кастрюлю к картофелю. Бросьте 1 лавровый лист для аромата, приправьте специями по желанию. Готовьте, пока вермишель или лапша не прожарятся.
Шаг 2
Салат с тунцом и горчичным соусом. Промойте картофель, фасоль и яйца, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль по вкусу и отварите. Нарежьте мелкими кубиками салат и латук, лук, огурец и помидор, а также отварной картофель. Добавьте нарезанную отварную фасоль, филе анчоусов, оливки и тунец. Приготовьте заправку с помощью миксера или блендера. Взбейте оливковое масло, горчицу, уксус, соль и перец в соус. Приправьте салат. Очистите яйцо, разрежьте на четвертинки и украсьте салат.
Шаг 3
Взбитые сливки с черносливом. Промойте чернослив, нарежьте небольшими кусочками. Положите сырые орехи в сухую сковороду и обжарьте пару минут. Измельчите блендером. Охлажденные сливки взбейте до пиков с сахаром для глазури. Выложите в миску слоями взбитые сливки, чернослив и орехи. Посыпьте шоколадной стружкой.
