Банановые блинчики

Банановые блинчики с нуля, которые готовятся за считанные минуты. Веселый поворот к обычным блинам.

Проснитесь на правильной стороне кровати со стопкой сладких, уютных и простых банановых блинчиков. Этот лучший рецепт банановых блинчиков прост в приготовлении и готовится всего за 15 минут, так что вам не придется рано вставать, чтобы насладиться сытным завтраком. Узнайте, как приготовить, хранить и подавать лучшие в мире банановые блинчики.

Что нужно для приготовления банановых блинчиков

Если у вас есть готовые к употреблению бананы и несколько кухонных принадлежностей, у вас уже есть все необходимое для приготовления идеальных банановых блинчиков.

Мука Цельнозерновая мука содержит глютен — белок, который придает блинчикам структуру и приятную жевательную легкость.

Сахар Сахарный песок добавляет сладость, помогает удерживать влагу и может создать нежную текстуру.

Пекарский порошок Пекарский порошок является разрыхлителем. Он создает пузырьки воздуха в тесте, что обеспечивает легкость и пушистость блинов.

Соль Соль придает тонкую глубину всем видам сладких блюд, в том числе и блинам. Вы не сможете обнаружить ее в готовом продукте, но вам будет не хватать ее, если вы ее не добавите.

Яйцо Яйца взаимодействуют с другими ингредиентами, связывая их и придавая структуру. Жирные желтки также придают насыщенный вкус и дополнительную влагу.

Молоко Молоко не только придает вкус, но и является жидкой основой, необходимой для растворения сухих ингредиентов и создания плотного теста.

Растительное масло Растительное масло сгорает труднее, чем сливочное, поэтому это отличный жир для банановых блинов. Оно сохраняет влажность блинов и предотвращает их прилипание к сковороде.

Бананы И последнее, но не менее важное: для приготовления этих блинчиков вам понадобится два банана в виде пюре. Бананы помогут удержать остальные ингредиенты вместе и добавят мягкий фруктовый вкус.

Как приготовить банановые блины

Приготовить этот базовый рецепт банановых блинчиков проще простого. Полный рецепт вы найдете ниже, а вот краткий обзор того, что вас ожидает:

Смешать

Соедините сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, пекарский порошок) в одной миске и влажные ингредиенты (яйцо, молоко, растительное масло, банановое пюре) в другой миске. Добавьте сухие ингредиенты в миску с мокрыми, затем перемешайте, пока они не станут однородными. Ничего страшного, если тесто будет слегка комковатым.

Приготовить

Вылейте тесто порциями по ¼ стакана на слегка смазанную маслом сковороду или гриль на средне-сильном огне. Готовьте несколько минут, затем переверните лопаткой и готовьте еще несколько минут (или пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой).

Подача

Подавайте банановые оладьи сразу же. Они вкусны как сами по себе, так и с вашими любимыми начинками для блинов.

Начинки для банановых блинов

Тарелка с обычными банановыми блинчиками — это как чистый холст. Когда дело доходит до начинок, вы можете быть как простыми, так и проявить творческий подход. Если вам нужно немного вдохновения, вот несколько наших любимых идей:

Кленовый сироп или сироп для блинов Вы не можете ошибиться с классикой. Как бы ни были вкусны эти банановые блинчики, но капелька кленового или блинного сиропа сделает их еще вкуснее.

Мед и арахисовое масло Для более полезного варианта попробуйте полить блинчики медом. Добавьте немного арахисового масла, чтобы получить вкусный завтрак в стиле сэндвича.

Фрукты и взбитые сливки Добавьте немного цвета в тарелку с завтраком с помощью свежих ягод, цитрусовых или даже ломтиков банана, чтобы подчеркнуть тему. Домашние или купленные в магазине взбитые сливки — это особый штрих, который идеально сочетается с фруктами.

Nutella Кто сказал, что на завтрак нельзя есть десерт? Покройте банановые оладьи Nutella (или вашим любимым шоколадно-ореховым спредом), чтобы сделать утреннее лакомство более вкусным.

Джем или желе Ложка джема или желе — это фруктовое дополнение, которое понравится всем. Посыпьте его сахарной пудрой для дополнительного аромата.

Как хранить банановые блины

Не выбрасывайте лишние блинчики! Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение двух-трех дней. Когда вы будете готовы их съесть, просто разогрейте блинчики в микроволновой печи, пока они не станут теплыми.

Можно ли замораживать банановые блины?

Да, вы можете заморозить банановые блинчики — и это отличная идея, если вы любите готовить завтраки заранее. Это проще простого: Дайте блинчикам остыть до комнатной температуры, сложите их в герметичный контейнер, проложив между каждым блинчиком вощеную бумагу (чтобы не прилипали), и заморозьте примерно на три месяца.

Размораживать замороженные блины не нужно. Просто разогрейте их в тостере, микроволновой печи или духовке.

Советы и похвалы сообщества Allrecipes

«Просто совет, как сделать банановое пюре без лишних хлопот… положите их в пакет с замком-молнией, застегните и сожмите», — советует a_houghtaling. «Когда закончите, отрежьте уголок, и у вас будет носик!»

«Эти блины были лучшими из всех, которые я когда-либо ела», — восторгается Джей Марси. «Мы с моим парнем не можем насытиться ими».

«Восхитительно», — говорит GIN18734. «Я добавила немного корицы в банановую смесь, чтобы придать ей больше аромата».

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• 1 столовая ложка белого сахара
• 2 чайные ложки пекарского порошка
• ¼ чайной ложки соли
• 1 яйцо, взбить
• 1 чашка молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 спелых банана, пюре

Рекомендации

1. Соберите все ингредиенты.
2. Соедините в миске муку, белый сахар, пекарский порошок и соль. Во второй миске смешайте яйцо, молоко, растительное масло и бананы.
3. Вмешайте мучную смесь в банановую; тесто будет слегка комковатым.
4. Разогрейте смазанную маслом сковороду или гриль на средне-сильном огне. Вылейте тесто на сковороду, используя примерно 1/4 стакана для каждого блина.
5. Готовьте блинчики до золотисто-коричневого цвета, от 3 до 5 минут с каждой стороны. Подавайте горячими.
6. Подавайте горячими и наслаждайтесь!