Творожный сыр — универсальный продукт. В тандеме с чесноком и помидорами он превращается в изысканную закуску и ничуть не уступает по вкусу знаменитым дорогим сырам. На его основе готовится такое замечательное и любимое утреннее блюдо, как сирники. Творожный сыр можно сочетать с любыми сладостями. Особенно полезен этот продукт с сухофруктами, орехами, нежирной сметаной, фруктами и ягодами, медом и овощами. Помимо того, что творог является прекрасным лакомством, он еще и полезен и не навредит фигуре. Чтобы не набрать вес, этот продукт лучше всего, конечно, употреблять без сахара, потому что белая сладкая пудра опасна для похудения, даже если вы едите ее с водой.
Сладкий творожно-банановый тандем
Эта статья посвящена одному из лучших сочетаний этого молочного продукта и всеми любимого фрукта. Конечно, творог лучше всего есть с бананом. Этот экзотический фрукт достаточно сладкий, чтобы при приготовлении блюд с ним можно было обойтись без сахара. Десерт творожно-банановый имеет тысячи вариаций. Эти продукты можно запекать вместе, измельчать до состояния жидкости в блендере или употреблять в привычном виде. Каждый найдет в этой статье хотя бы один рецепт на свой вкус.
Творожно-банановый десерт: классика
Самое первое и самое простое сочетание этих двух продуктов — это их обычное употребление без воздействия температуры и с минимальным количеством дополнительных ингредиентов. Итак, для приготовления такого блюда вам понадобится творог, бананы, нежирная сметана или сливки и сахар (по желанию). Пропорции могут быть самыми разными, на любой вкус. Фрукты нужно нарезать на небольшие кусочки, их размер не имеет значения. Затем добавьте сметану, нарезанные бананы к творогу, предварительно выложенному в глубокую миску. Можно слегка присыпать сахаром. Вот такой вкусный творожно-банановый десерт без выпечки. Быстро, элементарно, но ох как вкусно!
Десерт с шоколадом
Для сладкоежек, а также для любителей хорошего настроения и эндорфинов есть следующий замечательный рецепт. Для приготовления такого блюда, как творожно-банановый десерт с шоколадом, необходимы следующие продукты: творог (не более 200 г), 20% сметана (4 столовые ложки), 80 мл сливок, 80 г горького шоколада, небольшой банан, 4 ч. л. сахара и щепотка ванилина. Если все продукты в наличии, можно приступать к приготовлению творожно-бананового десерта. Рецепт таков: все эти молочные продукты нужно взбить, для этого лучше использовать блендер. Не стоит сразу использовать все сливки, для начала хватит 60 мл, остальные 20 понадобятся позже. Затем в получившуюся кашу нужно добавить банан. После этого фрукты, сахар и ванилин следует отправить в творожную массу. Теперь настало время шоколада. Его нужно растопить на водяной бане, а затем влить в него оставшиеся сливки, все тщательно перемешать. Дело за малым: остается сначала выложить в мисочки творожно-банановую массу, а затем залить ее шоколадом. Для красоты можно сделать пятна с помощью зубочистки.
Десерт для спортсменов
Десерт творожно-банановый часто используется бодибилдерами в качестве протеинового коктейля. Способ приготовления очень прост. Чаще всего для этого используют молоко (около 200 мл), банан среднего размера, мед (не более 1 столовой ложки), 100 г творога. Все ингредиенты необходимо тщательно взбить в блендере до получения однородной жидкой массы. Иногда в такие коктейли добавляют овсянку, яйца (в цельном или только белке), кефир, сухофрукты.
Сложный творожно-банановый десерт
На фото ниже мы видим соблазнительный кусочек торта. Кто бы мог подумать, что самым важным ингредиентом в его приготовлении является творог? Итак, для того чтобы побаловать себя и испечь такой торт самостоятельно, вам понадобится: 250 г печенья (без начинки, простого, можно крекер), 110 г сливочного масла, 2 яйца, сахар (140 г), щепотка ванилина, килограмм творога, 200 г сметаны и пара бананов.
Первый шаг — растопить сливочное масло. Проще всего это сделать в микроволновке, но можно и как обычно — на водяной бане. Жидкое теплое масло нужно смешать с мелко нарезанным печеньем. Теперь нужно дать ему немного остыть и затвердеть получившейся массе. Поэтому нужно выложить все в форму и поставить ее в холод на несколько часов. Далее следует приготовление начинки. Смешайте все оставшиеся продукты, а именно творог, сахар, сметану, банан, ванилин и яйца, предварительно растертые в пюре. Получившаяся кашка вполне может выступать в качестве самостоятельного блюда. А вот для приготовления пирога нужно приложить чуть больше усилий. Итак, начинку необходимо выложить поверх основы из печенья и сливочного масла. Затем форму следует отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, и оставить там на 40 минут. Перед употреблением десерт желательно остудить, оставив его в холоде на всю ночь. Теперь вы можете смело использовать оригинальный десерт и угощать домочадцев. Приятного аппетита!
