Я приготовила эту закуску для своих друзей, и они ее просто обожают! Все в школе знают о ней, и теперь я продаю их дома!
Ингредиенты
- 10 яиц
- ¼ чашки майонеза
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- соль и молотый черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка кетчупа
Рекомендации
- Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите, периодически помешивая, в течение 10 минут. Переложите яйца в миску с холодной водой с помощью щипцов. Очистите.
- Разрежьте яйца пополам. Отрежьте небольшой кусочек от донышка, чтобы половинки не опрокинулись. Поместите желтки в миску для смешивания. Добавьте майонез, горчицу, сыр пармезан, соль и перец. Перемешайте до кремообразного состояния, 1 или 2 минуты.
- Выложите желтковую смесь в половинки яичных белков. Сверху полейте кетчупом. Охладите примерно за 20 минут до подачи.
