Запекание в рукаве — лучший способ сохранить витамины в продуктах. Многие люди любят картофель, потому что он бюджетный и вкусный. Если у вас дома есть духовка, попробуйте запечь в ней картофель с овощами, используя рукав. Таким образом, вы не только сэкономите свое личное время, но и принесете пользу всему организму.
Необходимо
- — картофель — 8 шт;
- — морковь — 1 шт;
- — лук — 1 шт;
- — помидор — 2 шт;
- — кориандр молотый — 1 ч.л;
- — куркума — 1 ч.л;
- — сушеный укроп — 1 ч.л;
- — соль;
- — молотый черный перец — 1 ч. л;
- — подсолнечное масло — 1 ст. л;
- — рукав для запекания;
- — лист для запекания или посуда для духовки.
Инструкции
Шаг 1
Сначала очистите картофель, лук и морковь. Разрежьте картофель на 6-8 частей в зависимости от размера клубней. Морковь разделите пополам и нарежьте брусочками. Лук — полукольцами. Помидоры нарежьте мелкими кубиками или просто натрите на терке.
Шаг 2
Теперь переложите все нарезанные овощи в миску, добавьте к ним специи — куркуму, сушеный укроп, кориандр, черный перец, соль и влейте подсолнечное масло. Затем хорошо перемешайте все вместе. Оставьте заготовку немного пропитаться на 10 минут, а пока включите духовку и установите температуру 180 градусов.
Шаг 3
По истечении 10 минут возьмите рукав для запекания и сложите в него картофель и овощи. Края завяжите ниткой или закрепите зажимами, которые иногда идут в комплекте с рукавом (при этом рукав не должен плотно затягивать содержимое — внутри должно оставаться немного воздуха). А затем переложите заготовку на лист для выпечки и отправьте в духовку на 1, 5 часа.
Шаг 4
Как только время запекания подойдет к концу, аккуратно откройте рукав, чтобы не обжечься паром, и переложите готовое блюдо на тарелку (или другую удобную посуду). Его можно сразу же подавать к столу, посыпав при желании свежей рубленой зеленью.
