Многие люди думают, что здоровая и полезная пища — это что-то зеленое и не очень вкусное. Но есть два продукта, которые противоречат этому представлению. Первый продукт — это куриное мясо, которое является источником белка, а второй — грибы, низкокалорийные и сытные. Сочетание этих двух продуктов способно подарить гастрономическое наслаждение.

Необходимо
- 500 граммов куриных грудок,
- 100 граммов твердого сыра
- 200 граммов шампиньонов,
- 1 большая луковица
- 100 г майонеза,
- 2 ст. ложки растительного масла
- 0,5 чайной ложки соли,
- 0,5 ч. л. сухих специй,
- 2 щепотки укропа
- 0,5 стакана огуречного маринада.
Инструкции
Шаг 1
Хорошо промойте филе и грибы. Очистите лук.
Шаг 2
Нарежьте филе ломтиками наискосок. Отбейте ломтики молотком. Переложите ломтики филе в миску и залейте огуречным маринадом на 20 минут. Маринад может быть не только из огурцов, но и из консервированных помидоров.
Шаг 3
Очищенный лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в растительном масле в течение 30 секунд, затем убавьте огонь до слабого и тушите лук в течение 15 минут.
Шаг 4
Грибы нарежьте ломтиками. Выложите лук в чашку, а в сковороду положите нарезанные грибы, добавьте огонь и обжаривайте грибы в течение 2 минут. Переложите грибы на тарелку.
Шаг 5
Промойте и нарежьте укроп. Сыр крупно натрите.
Шаг 6
Застелите лист для выпечки фольгой и смажьте растительным маслом (без фольги).
Шаг 7
Слейте маринад с филе. Разложите ломтики филе на листе для выпечки. Приправьте мясо специями, солью и перцем. Смажьте филе майонезом. Выложите грибы на смазанные ломтики филе, лук — на грибы. Посыпьте сыром. Оставшийся майонез нанесите на сыр. Сверху посыпьте укропом.
Шаг 8
Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте лист для запекания куриного филе в духовку на 35 минут.
Аккуратно переложите запеченные грудки на широкое блюдо и подавайте.