Существует множество рецептов блюд с куриными грудками. Но не все знают, как приготовить грудку так, чтобы она получилась нежной и сочной. Благодаря возможности тушения мультиварка отлично подходит для приготовления этого диетического мяса. Грудки в сметанном соусе готовятся очень быстро.
Необходимо
- — куриные грудки (филе) — 500 гр;
- — лук репчатый — 2 шт;
- — сметана — 200 мл;
- — вода — 200 мл;
- — куркума — 1 ч.л;
- — семена кунжута (по желанию) — 2 ч.л;
- — растительное масло;
- — чёрный перец;
- — соль.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриные грудки на кусочки. Очистите лук и нарежьте полукольцами.
Шаг 2
Налейте в мультиварку растительное масло и установите режим «Жарка». Если этого режима в вашей мультиварке нет, то можно готовить на «Выпечке». Когда масло разогреется, положите филе и жарьте в течение 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 3
Добавьте измельченный лук. Жарьте, пока лук не станет полупрозрачным.
Шаг 4
Тем временем приготовьте соус. В отдельной миске смешайте сметану и горячую кипяченую воду. Добавьте соль, куркуму для придания желтоватого оттенка и пару щепоток черного перца. Если вы готовите для детей, перец лучше не добавлять.
Шаг 5
Перелейте сметанный соус в чашу и установите режим «Тушение» на 1 час.
Шаг 6
В конце программы посыпьте готовые грудки кунжутом и рубленой зеленью. Подавайте с отварным рисом или картофелем.
