Курицу можно варить, жарить, запекать в духовке и даже готовить в микроволновке. Последний способ позволяет получить вкусное и полезное блюдо без лишних временных затрат. В микроволновке можно приготовить целую тушку, филе или ножки, дополнив их соответствующим гарниром.
Необходимо
- Куриное филе с карри:
- — 300 г куриного филе;
- — 1 ст. ложка карри;
- — соль.
- Курица с помидорами и пармезаном:
- — 600 г куриного филе;
- — 1 яйцо;
- — 200 г помидоров;
- — 2 зубчика чеснока;
- — 1 чайная ложка смеси сушеных трав;
- — 0,4 чашки тертого пармезана;
- — 0,5 ч.л. сушеной петрушки;
- — 1 ст. ложка панировочных сухарей;
- — свежая петрушка.
- Куриные ножки с гречневой кашей:
- — 400 г куриных ножек;
- — соль;
- — свежемолотый черный перец;
- — 1 стакан гречневой крупы.
Инструкции
Шаг 1
Куриное филе с карри
Это блюдо разнообразит ваш рацион. В нем почти нет жира, а правильно приготовленная птица получается очень сочной. Куриное филе промойте, высушите, разрежьте пополам вдоль. Удалите жир и пленки. Насыпьте порошок карри в миску. Приправьте курицу солью, карри и поместите в посуду, пригодную для микроволновой печи. Проткните филе несколько раз вилкой. Накройте блюдо и запекайте курицу в течение 8 минут на максимальной мощности. Подавайте с цветной капустой на пару или пастой со сливочным соусом.
Шаг 2
Курица с помидорами и пармезаном
В микроволновой печи можно приготовить и более сложные блюда. Помидоры залейте кипятком, снимите кожицу, мякоть измельчите. Чеснок пропустите через пресс. Переложите помидоры и чеснок в миску, добавьте сушеный орегано, розмарин, базилик, тимьян. Все перемешайте и готовьте в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 1-2 минут. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 3
Натрите пармезан, смешайте с хлебными крошками и сушеной петрушкой. Слегка взбейте яйцо. Куриное филе вымойте, высушите, слегка отбейте. Если куски слишком большие, разрежьте их пополам. Обмакните филе в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите подготовленную курицу на тарелку и поставьте в микроволновую печь на максимальную мощность. Запекайте филе в течение 5 минут, затем переверните и готовьте еще 5 минут. Полейте курицу томатным соусом и запекайте еще 3-5 минут. Подавайте с гарниром из петрушки. В качестве гарнира подойдет картофель фри или овощное пюре.
Шаг 4
Куриные ножки с гречневой кашей
Это простое и сытное блюдо можно приготовить всего за полчаса. Начните с каши. Промойте крупу, положите ее в пластиковую или стеклянную кастрюлю, пригодную для микроволновой печи. Залейте водой так, чтобы она покрывала крупу на 2 см. Добавьте соль и поставьте кастрюлю в микроволновую печь. Готовьте кашу 12 минут при максимальной мощности. Выньте кастрюлю из печи и накройте крышкой.
Шаг 5
Промойте куриные ножки, удалите лишний жир и кожу. Натрите курицу солью и перцем, положите на решетку микроволновой печи и поставьте под нее тарелку, чтобы собрать жир. Чтобы создать на птице золотисто-коричневую корочку, используйте комбинированную настройку «Гриль плюс микроволны». Обжаривайте ножки в течение 8 минут, затем переверните их и готовьте еще столько же. Проверьте готовность, проткнув мясо вилкой. Сок, вытекающий из курицы, должен быть прозрачным. Влейте пару столовых ложек жира, вытопившегося из курицы, в гречневую кашу, хорошо перемешайте. Выложите ножки на тарелки, добавьте порцию гречки и подавайте, посыпав зеленью.
