Иногда очень интересно поэкспериментировать и придать необычный вкус привычному и знакомому блюду. Для рецепта творожных пирожков с яблоками необходимо приготовить необычное тесто из творожной массы, а начинка останется привычной — зеленые яблоки.
Необходимо
- — 250 г творожной массы с изюмом;
- — 2 стакана муки;
- — 2 яйца;
- — одно яблоко;
- — сахарная пудра;
- — лимонный сок.
Инструкции
Шаг 1
Для приготовления теста вылейте пачку творожной массы в миску, разомните, добавьте яичный белок и перемешайте с творогом. Постепенно добавьте два стакана муки, постоянно помешивая, иначе могут образоваться комочки. Вылейте тесто из миски и вымесите его руками на посыпанной мукой поверхности. Отложите тесто в сторону на 15 минут и дайте ему «отдохнуть».
Шаг 2
Разрежьте тесто на аккуратные небольшие кусочки, из которых скалкой раскатайте блинчики.
Шаг 3
Чтобы приготовить начинку, возьмите яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, и нарежьте их небольшими кубиками. Чем меньше кубики, тем быстрее они приготовятся. Добавьте к яблокам лимонный сок и немного сахарной пудры, все перемешайте.
Шаг 4
Положите начинку на каждую лепешку из теста и сформуйте пирожок. Обжарьте пирожки с двух сторон на сковороде с растительным маслом около 15-20 минут. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
