Как приготовить рис в мультиварке «Редмонд»

Каждый человек любит вкусно поесть. А поскольку еда все-таки необходима для жизни, «подзарядки», то к выбору продуктов и приготовлению пищи нужно подходить грамотно и внимательно. Не стоит подробно рассказывать о том, насколько вредны фастфуд, чипсы и прочая еда, разрушающая организм. Ведь даже маленький ребенок знает, чем грозит их чрезмерное употребление.

В этой статье мы рассмотрим, как питаться полезно и вкусно. В частности, мы узнаем, как приготовить гарнир — рис в медленноварке.

Что такое мультиварка

Небольшая электронная «кастрюлька» с крышкой уже давно стала незаменимой спасительницей для домохозяек всего мира. Это кухонное устройство неплохо прижилось и в России.

Если кто не знает, то мультиварка выглядит примерно так, как показано на фото.

Единственное, что в зависимости от производителя модели, ее внешний вид может отличаться. Кроме того, различается и набор функций. Но большинство домохозяек утверждают, что в основном мультиварки практически идентичны друг другу, поэтому рискнуть приготовить в них можно любое понравившееся блюдо со всевозможных кулинарных сайтов, а также из поваренных книг.

Подходит ли медленноварка для приготовления риса

У некоторых домохозяек, открывших для себя мультиварку, возникает вопрос о том, для каких блюд она предназначена. Например, можно ли варить рис в медленноварке?

Так вот, если сказать, что мульварка подходит для приготовления практически всех видов блюд, это не будет преувеличением. Ведь повара, которые со временем изучили функции, мощность, время, необходимое для полной готовности, и многие другие важные аспекты, утверждают, что медленноварка — это замечательный помощник на кухне. В ней получаются вкусные супы, каши, гарниры, тушеные овощи, жареное мясо и рыба, а еще мультиварка подходит для приготовления различной выпечки и приготовления йогурта.

А чтобы приготовить вкусный и пушистый рис в мультиварке-скороварке, достаточно нажать соответствующую кнопку.

Есть ли разница между вкусом пищи, приготовленной обычным способом и в мультиварке-скороварке?

Самый главный плюс мультиварки — это удобство и минимальное время приготовления. Ведь производители такой техники утверждают, что для того, чтобы хозяйка приготовила, например, суп, нужно просто положить все необходимые ингредиенты в чашу, закрыть крышку, нажать кнопки «суп» и «старт», а затем подождать указанное время. Кстати, о готовности блюда мультиварка сообщит вам специальным звуковым сигналом.

Вкус одного и того же блюда, приготовленного в медленноварке и обычным способом — на плите, несколько отличается друг от друга. Однако это вовсе не означает, что рис в медленноварке получится безвкусным. Вполне возможно, что одному члену семьи он понравится даже больше, а другому — наоборот. Ведь, как известно, все люди разные, а значит, каждый воспринимает вкус еды по-своему.

Что нужно для приготовления рисового гарнира в медленноварке

Прежде чем рассматривать рецепт приготовления риса в медленноварке, следует выяснить, какие продукты вам понадобятся. По сути, ингредиенты точно такие же, как и при обычном способе приготовления. Поэтому хозяйке важно лишь определиться, что и в каком виде ей нужно для приготовления риса.

Например, некоторые женщины предпочитают заранее отварить обычный белый рис, заморозить его в морозильной камере, а затем достать в нужное время и использовать для приготовления каш, молочных супов или плова. Тогда им понадобится соответствующий вид риса. Если для гарнира требуется красный или дикий рис, то его нужно высыпать в чашу мультиварки.

Остальные ингредиенты аналогичны: альт, специи и вода. При желании можно также положить фрукты или овощи, тогда воды потребуется больше. В принципе, количество ингредиентов указано в выбранном рецепте.

Как приготовить обычный рис (белый) в медленноварке

Если хозяйка только что познакомилась с удивительным устройством и не знает, как варить рис в медленноварке, ей поможет приведенный ниже рецепт. Он довольно прост, поэтому с ним справятся даже новички.

Для измерения сыпучих продуктов в мультиварке предусмотрен небольшой пластиковый стакан, который называется мультистакан. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на одну порцию.

Ингредиенты:

• Белый рис (круглозерный или длиннозерный) — 1 мультистакан.
• Вода — 2 мультистакана.
• Соль или сахар — по желанию.

Способ приготовления:

Отсортируйте рис, тщательно промойте под краном, затем ополосните водой из фильтра или чайника (главное, не горячей). Теперь высыпьте рис в чашу мультиварки, добавьте к нему воду, сахар или алтей. Установите программу «Рис» и ждите указанное время.

На всякий случай, особенно начинающим кулинарам, нужно следить за блюдом, чтобы вода не испарилась, а рис не подгорел.

Рецепт приготовления риса на пару

Опытные пользователи мультиварок знают, что рис можно варить не только в воде, но и на пару. Правда, в этом случае вам понадобится дополнительное приспособление — пластиковая чаша с отверстиями, очень похожая на обычное сито. Оно входит в комплект практически всех мультиварок.

Как варить рис в медленноварке, мы выяснили, теперь разберемся, как готовить рис на пару. В этом рецепте ингредиенты и начальная процедура точно такие же, как описано выше. Однако после подготовки риса его не выкладывают в миску, а заливают (не горячей) кипяченой или фильтрованной водой и оставляют на час. Эта процедура необходима для того, чтобы приготовление риса на пару занимало меньше времени.

По истечении указанного времени налейте в чашу мультиварки 2 мультистакана воды, затем установите лоток (пластиковую чашу с отверстиями) и положите на него рис. Если отверстия в лотке очень большие — рис будет проваливаться, необходимо предварительно закрыть дно марлей. Затем установите режим «Варка на пару», закройте крышку и дождитесь окончания программы.

Новичкам стоит попробовать оба описанных способа приготовления обычного белого риса, чтобы понять, какой из них вкуснее. Однако большинство опытных домохозяек утверждают, что в медленноварке рис на пару получается более пушистым.

Подходит ли медленноварка для приготовления коричневого риса?

Коричневый рис варится не так сильно, поэтому на порцию его понадобится немного больше. Примерно полтора мультичашки. В остальном процедура приготовления коричневого риса ничем не отличается от приготовления обычного белого риса.

Некоторые люди не любят есть коричневый рис в чистом виде, поэтому добавляют в него овощи. Новичкам, которые не знают, какие овощи подойдут, опытные пользователи мультиварок ответят — любые. Главное — правильно рассчитать время на их приготовление.

Ингредиенты:

• Коричневый рис — 1 мультистакан.
• Вода — 2 мультистакана.
• 1 банка зеленого горошка.
• Помидоры черри — несколько штук.

Способ приготовления:

Высыпьте подготовленный рис в чашу мультиварки, залейте водой и жидкостью от гороха, перемешайте и установите режим «гречка» или «плов». В это время нужно разрезать помидоры на четвертинки, а через сорок минут добавить к рису. Еще через десять минут отправьте горох. Многие хозяйки утверждают, что рис — самый вкусный в медленноварке Redmond. Читатели этой статьи могут, при желании, проверить это.