При приготовлении как праздничных, так и повседневных ужинов очень важно экономить время хозяйки. Приготовьте запеченную в банке курицу. Вы потратите время только на подготовку продуктов и наполнение ими стеклянной банки. Блюдо готовится в духовке и не требует вашего пристального внимания. В свободное время вы можете нарезать салат, накрыть на стол или заняться другими необходимыми делами.
Необходимо
-
- курица;
- соль;
- 10 горошин черного перца;
- 2 моркови;
- 2 луковицы;
- 1 лавровый лист;
- 50 г сливочного масла.
Инструкции
Шаг 1
Если вы купили замороженное мясо птицы, положите его в контейнер и оставьте оттаивать на несколько часов. Если позволяет время, поставьте посуду с курицей в холодильник. При этом курица будет размораживаться медленнее, но сохранит больше питательных веществ и не потеряет вкус.
Шаг 2
Промойте курицу внутри и снаружи под холодной проточной водой. Немного подсушите ее.
Шаг 3
Нарежьте курицу вместе с костями на небольшие кусочки. Если вы хотите получить более диетическое блюдо, снимите с курицы кожу и удалите жир.
Шаг 4
Очистите 2 луковицы и нарежьте полукольцами.
Шаг 5
Хорошо вымойте 2 моркови, очистите и снова вымойте. Нарежьте морковь кружочками.
Шаг 6
Возьмите чистую, сухую стеклянную банку. Размер банки выбирайте в зависимости от веса курицы. Это может быть одна полуторалитровая банка или две литровые.
Шаг 7
Уложите в банку кусочки курицы, нарезанные лук и морковь, измельченные лавровые листья и черный перец горошком. Не забудьте слегка посолить каждый слой. При желании повторите слои. При приготовлении курицы вы можете использовать любимые травы своей семьи.
Шаг 8
Нарежьте 50 г сливочного масла на небольшие кусочки и положите их в банку поверх овощей.
Шаг 9
Накройте банку металлической крышкой для консервирования, с которой удалена резинка. Можно накрыть банку куском фольги, прижав ее к горлышку.
Шаг 10
Поместите банку с курицей в холодную духовку. Готовить блюдо необходимо при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от размера и возраста курицы. Попробуйте отделить мясо от костей с помощью вилки. Если это удается легко, значит, курица готова.
Шаг 11
Выложите консервированную курицу на тарелку и подавайте горячей. На гарнир приготовьте картофельное пюре, отварные макароны, рис, гречку. Подавайте дополнительно салат из свежих овощей. Приятного аппетита!
