Этот куриный жульен — простое в приготовлении блюдо, которое отлично подходит для основного ужина в будний день. Подавайте его с готовым рисом или яичной лапшой, чтобы сделать полноценное основное блюдо.
Ингредиенты
- ½ стакана сливочного масла, растопленного
- ½ стакана универсальной муки
- 1 фунт куриных грудок без кожи и костей, нарезанных полосками
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- соль и перец по вкусу
- 1 чашка жирных сливок
- ½ чашки тертого сыра пармезан
- 1 щепотка паприки, для гарнира
Указания
- Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C). Слегка смажьте форму для выпечки.
- Положите масло и муку в отдельную неглубокую посуду. Обваляйте куриные полоски сначала в муке, равномерно распределяя ее, а затем в масле. Выложите курицу в подготовленную форму для выпечки. Сбрызните лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Полейте курицу густыми сливками. Равномерно посыпьте сыром пармезан и паприкой.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока сыр не расплавится, а сливки не начнут пузыриться, около 20 минут.
