Лучший рецепт роллов с индейкой: Простой и домашний гид 2024

1. Введение

Ищете лучший рецепт рулета из индейки? Не останавливайтесь на достигнутом! В этом простом и домашнем руководстве мы проведем вас через все шаги, чтобы создать вкусного рулета из индейки который произведет впечатление на вашу семью и друзей. Будь вы опытным поваром или новичком на кухне, этот рецепт идеально подходит для вас. Давайте приступим!

2. Ингредиенты

Чтобы приготовить лучший рулет из индейки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 целая индейка, примерно 12 фунтов
• 1 чашка панировочных сухарей
• 1/2 чашки рубленой петрушки
• 1/4 чашки тертого сыра пармезан
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка сушеного розмарина
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайная ложка чёрного перца
• 1/4 чашка оливкового масла

3. Подготовка индейки

Прежде чем приступить к приготовлению рулета из индейки, убедитесь, что индейка полностью разморожена, если она была заморожена. После размораживания удалите потроха и шею из полости индейки. Промойте индейку под холодной водой и высушите бумажными полотенцами.

3.1 Приправа для индейки

В небольшой миске соедините панировочные сухари, рубленую петрушку, тертый сыр пармезан, измельченный чеснок, сушеный тимьян, сушеный розмарин, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты. Натрите индейку оливковым маслом, затем равномерно посыпьте смесью хлебных крошек всю поверхность индейки.

3.2 Сворачивание индейки

Чтобы свернуть индейку в рулет, начните с заправки крыльев под туловище индейки. Поместите грудку индейки-стороной вниз на чистую поверхность. Начиная с одного конца, плотно сверните индейку, используя кухонный шпагат, чтобы зафиксировать ее на месте. Убедитесь, что шпагат надежно завязан, чтобы индейка не распуталась во время приготовления.

4. Приготовление рулета из индейки

Теперь, когда рулет из индейки готов, пришло время приготовить его до совершенства. Разогрейте духовку до 325°F (165°C). Поместите рулет из индейки на решетку в сковороде для запекания грудкой вверх. Вставьте термометр для мяса в самую толстую часть рулета из индейки, следя за тем, чтобы он не касался кости.

4.1 Обжаривание индейки

Запекайте рулет из индейки в предварительно разогретой духовке около 3 часов или пока внутренняя температура не достигнет 165°F (74°C). Каждые 30 минут поливайте рулет из индейки соком из сковороды, чтобы сохранить чтобы он оставался влажным и ароматным.

4.2 Дайте индейке отдохнуть

Когда рулет из индейки достигнет желаемой температуры, выньте его из духовки и дайте отдохнуть около 20 минут перед разделкой. Это позволит сокам перераспределиться по всему мясу, в результате чего нежная и сочная индейка рулет.

5. Подача рулета из индейки

Теперь, когда рулет из индейки приготовлен идеально, самое время подать его голодным гостям. Осторожно снимите шпагат с рулета из индейки и нарежьте его толстыми ломтиками. Подавайте рулет из индейки с вашими любимым гарниромнапример картофельное пюре,запеченные овощи, или клюквенный соус

5.1 Рулет из остатков индейки

Если у вас есть остатки рулета из индейкине волнуйтесь! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Вы можете использовать оставшийся рулет из индейки для приготовить вкусные сэндвичи или добавить в салаты для быстрого и легкого блюда.

6. Заключение

Поздравляем! Вы успешно приготовили лучший рулет из индейки, используя это простое и домашнее руководство. Этот рецепт обязательно впечатлит вашу семью и друзей своим восхитительным вкусом и нежной текстурой. Наслаждайтесь вашим домашним рулетом из индейки и смакуйте каждый кусочек!