Всем нравится полезный и вкусный завтрак. Завтрак из нежных творожных палочек подарит вам чувство сытости, приятные вкусовые ощущения и будет полезен для вашего здоровья.
Необходимо
- — 400 г нежирного творога;
- — 2 шт. куриных яйца;
- — 40 мл растительного масла;
- — 20 г ванильного сахара;
- — 2,5 г пищевой соды;
- — 40 г белой муки;
- — 20 г сахара для глазури;
- — 100 г свежих ягод;
- — соль по вкусу.
Инструкции
Шаг 1
Возьмите небольшую чистую чашку с высокими бортиками и сито со средней проволочной решеткой. Поместите сито на чашку так, чтобы оно плотно прилегало к ней. Возьмите свежий творог. Важно, чтобы творог не был заморожен. Столовой ложкой выложите небольшие порции творога на сито и аккуратно разотрите вилкой. Постарайтесь размять все комочки. Когда весь творог окажется в чашке, снова разомните его вилкой. Творог должен быть похож на суховатые сливки или сметану.
Шаг 2
В небольшой чаше блендера взбейте яйца на полной скорости до образования пены. Постепенно добавьте ванильный сахар к взбитым яйцам. Взбейте все еще раз. Добавьте пару столовых ложек холодной кипяченой воды, пищевую соду и соль. У вас должен получиться очень жидкий пенистый крем.
Шаг 3
Влейте яичный крем в растертый в пюре творог, аккуратно перемешайте все до однородной консистенции. Масса не должна быть похожа на тесто. Используйте свежие или хорошо размороженные ягоды или банан. Промойте их в холодной воде, почистите и высушите. Нарежьте ягоды на небольшие кусочки.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкую большую тортилью. Выложите нарезанные ягоды длинной полосой на один край теста. Прижмите край с ягодами и скатайте тесто в колбаску. Обмакните ее в муку и нарежьте палочками. Края тоже обмакните в муку. Обжарьте палочки со всех сторон в растительном масле и остудите на бумажных полотенцах, чтобы удалить лишний жир.
