Овсянка в медленноварке: Пошаговые рецепты с фотографиями для легкого приготовления

Овсянка — легкий и полезный завтрак, содержащий множество ценных витаминов, клетчатки и микроэлементов. Готовить ее можно не только на плите, но и в мультиварке, причем в последнем случае она получается особенно вкусной.

Овсянка — один из любимых продуктов в рационе шотландцев и англичан. Популярна она и в России. Это блюдо — отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Оно готовится на основе овсяной муки. Этот продукт является доступным и не дорогим. Овсянка богата клетчаткой, витаминами группы В, кальцием, фосфором. Она имеет низкий гликемический индекс и подходит для диетического питания.

Употребление овсянки помогает улучшить пищеварение, снизить концентрацию холестерина в крови. Она полезна для работы сердца, печени, почек и других органов и систем. Готовить кашу можно разными способами. В мультиварке она получается очень вкусной, нужно только правильно выбрать режим приготовления и пропорции. Приготовление в мультиварке позволяет не перегревать хлопья, делает процесс приготовления более постепенным, но в то же время длительным. Зато использование такой бытовой техники значительно облегчает труд хозяйки, так как исчезает необходимость контролировать приготовление блюда, постоянно его помешивать.

Овсяная каша на воде в медленноварке

Овсянку, сваренную на воде, можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Этот рецепт считается классическим. Соль и сахар можно добавлять в блюдо по своему вкусу. Для приготовления сытной каши вам потребуется:

• 1 стакан овсяных хлопьев;
• 3 стакана воды;
• немного соли и сахара;
• кусочек сливочного масла.

Этапы приготовления:

1. Отсортируйте овсянку, удаляя посторонние включения. Если хлопья крупные, их можно промыть. Для промывки удобно использовать дуршлаг. Размер хлопьев важен, так как от него зависит время приготовления и консистенция готового блюда. Овсяные хлопья типа «Геркулес» считаются универсальными. Молотый продукт готовится быстро, но содержит меньше питательных веществ, а каша на их основе получается слишком вязкой, почти однородной.
2. Высыпьте овсянку в чашу мультиварки. Залейте хлопья водой, добавьте сахар и соль по вкусу. Если вы планируете использовать кашу в качестве гарнира к мясным блюдам, то сахар добавлять не нужно.
3. Аккуратно перемешайте все ингредиенты пластиковой или деревянной лопаткой. Накройте мультиварку крышкой и готовьте овсянку в режиме «Каша» в течение 15-20 минут. Некоторые модели мультиварок не имеют этой функции. В этом случае вы можете выбрать режим «Плов». Помешивайте ингредиенты во время приготовления, не открывая крышку.
4. Откройте крышку мультиварки после звукового сигнала, добавьте в чашу кусочек сливочного масла, затем закройте крышку и подержите кашу в режиме «Поддержание тепла». За это время готовые хлопья пропарятся, настоятся и станут еще вкуснее. Подавайте блюдо сразу же.

Овсяная каша с молоком в медленноварке

Овсянка, сваренная на молоке, получается особенно нежной и вкусной. Для ее приготовления вам потребуется:

• 1 стакан овсянки
• 3,5 стакана молока;
• немного соли и сахара;
• сливочное масло по вкусу.

Этапы приготовления:

• Высыпьте овсянку в чистую и сухую чашу мультиварки. Не пренебрегайте тщательным мытьем чаши и крышки мультиварки, так как они могут стать источником появления неприятного постороннего запаха готового блюда. Особое внимание следует уделить уплотнительной резинке на крышке.
• Залейте овсянку молоком. Если есть желание снизить калорийность каши, можно разбавить молоко водой в произвольных пропорциях, но чаще всего используется соотношение 1: 1.
• Добавьте в миску сахар и соль. Чтобы каша получилась сладкой, достаточно небольшой щепотки соли, а сахара можно положить 1-1, 5 столовой ложки. Положите в миску сливочное масло. Чтобы каша не «убежала» в процессе приготовления, не нужно заполнять миску более чем на половину высоты. Чуть выше уровня всех ингредиентов по бокам миски можно провести комок сливочного масла. Это защитное кольцо также не позволит блюду перекипеть.
• Закройте крышку медленноварки и готовьте блюдо в режиме «Каша» в течение 15-20 минут. Аналогами этой программы являются режимы «Молочная каша» и «Плов». Они предполагают нагрев до температуры не выше 100 °С и отключение нагревательного элемента в конце приготовления для распаривания крупы.
• Установите режим «Подогрев» или «Поддержание тепла» и готовьте кашу еще 5 минут, после чего можно раскладывать ее по тарелкам и подавать к столу.

При желании молочную кашу можно украсить свежими ягодами, фруктами или даже листьями мяты. Очень вкусно получается с клубникой, малиной и черникой.

Овсяная каша с тыквой в медленноварке

Овсяная каша с тыквой проста в приготовлении, но невероятно вкусна и полезна. Тыква придает ей насыщенный цвет и приятный свежий аромат. Для приготовления каши в медленноварке вам потребуется:

• 1 стакан овсянки
• 2 стакана молока (лучше выбирать жирное молоко);
• 1 стакан воды;
• 3-5 грецких орехов;
• кусочек тыквы (150-200 г);
• немного соли;
• 1 ст. л. сахара;
• сливочное масло.

Этапы приготовления:

1. Для этого рецепта лучше выбрать ароматную, сладкую тыкву. Идеально подойдут мускатные сорта. Очистите тыкву, удалите мякоть и семена, нарежьте небольшими кубиками.
2. Высыпьте овсянку в чашу мультиварки, добавьте щепотку соли, сахар, воду и молоко. Положите в чашу также кусочки тыквы. Аккуратно перемешайте ингредиенты пластиковой лопаткой. Закройте мультиварку крышкой и готовьте блюдо в режиме «Каша» или «Плов» в течение 20-30 минут.
3. После звукового сигнала, означающего окончание приготовления, откройте крышку мультиварки, добавьте в кашу сливочное масло и оставьте на подогреве еще на 5 минут.
4. Разложите кашу по порционным тарелкам. Очистите грецкие орехи, мелко порубите и посыпьте ими каждую порцию.

Овсяная каша с яблоками в медленноварке

Овсяная каша с яблоками — вкусный и полезный домашний завтрак. Для ее приготовления в мультиварке вам потребуется:

• 1 стакан овсянки
• 1 яблоко;
• 1, 5 стакана воды;
• 1, 5 стакана молока (лучше жирного);
• немного соли;
• немного корицы;
• 1-2 ст. л. сахара;
• сливочное масло.

Этапы приготовления:

1. Положите овсянку в чашу мультиварки, добавьте воду и молоко. Добавьте щепотку соли, корицу (1/2 ч. л.) и сахар.
2. Яблоко очистите и нарежьте кубиками. Для рецепта лучше выбирать кисло-сладкие яблоки. Несколько долек можно оставить для украшения блюда.
3. Положите яблоки в чашу мультиварки, смешайте все ингредиенты, закройте крышку и установите режим «Каша». Готовьте блюдо 15-20 минут, затем доведите его до готовности в режиме «Подогрев» в течение 5 минут.
4. Разложите кашу по мискам и гарнируйте каждую порцию ломтиком яблока.

Овсяная каша с бананом в медленноварке

Вкусную и очень нежную кашу можно приготовить с бананом. Для этого потребуется:

• 1 стакан измельченных хлопьев
• 3 стакана жирного молока;
• 1 спелый банан;
• 1 столовая ложка сахара.

Этапы приготовления:

1. Для этого рецепта идеально подходят измельченные овсяные хлопья. Каша с ними получается нежной и однородной. Насыпьте стакан хлопьев в чашу мультиварки, залейте молоком.
2. Банан очистите, нарежьте кубиками или кружочками, выложите в чашу, добавьте сахар и перемешайте все пластиковой лопаткой.
3. Готовьте блюдо в режиме «Каша» 10-15 минут, затем откройте крышку мультиварки, разложите кашу по тарелкам и положите в каждую порцию по кусочку сливочного масла.

По этому рецепту можно приготовить кашу с бананом и изюмом. Добавление изюма повысит питательную ценность блюда. Его количество вы можете выбрать произвольно, но перед тем как выложить в чашу мультиварки, нужно залить юзу кипятком на 30-50 минут, чтобы она распарилась и размягчилась.