Этот творожно-семолиновый пирог готовится в мультиварке без добавления муки и масла. Он напоминает суфле с нежнейшим творожным вкусом, в меру сладкий, ароматный и очень аппетитный.
Необходимо
- — 500 г творога;
- — 1 стакан кефира;
- — 0,5 стакана манной крупы;
- — 5 яиц;
- — по пакетику пекарского порошка и ванильного сахара;
- — щепотка соли.
Инструкции
Шаг 1
Залейте манную крупу кефиром, перемешайте, оставьте на некоторое время, чтобы крупа набухла. Разделите яйца на белки и желтки. Белки пока положите в холодильник, желтки понадобятся для взбивания.
Шаг 2
Соедините творог, 5 яичных желтков, соль, сахар, пекарский порошок, ванильный сахар. Перемешайте миксером, постепенно добавляя манную крупу с кефиром. Достаньте белки, взбейте их до устойчивых пиков, аккуратно ложкой введите в творожную массу, перемешивая снизу вверх.
Шаг 3
Смажьте дно чаши мультиварки небольшим количеством масла, посыпьте манкой, аккуратно выложите тесто. Готовьте 50 минут в режиме «Выпечка», затем держите пирог в мультиварке еще 10 минут, не вынимая. Если ваша мультиварка большая, то готовьте пирог не 50, а 60 минут.
Шаг 4
Готовый пирог с творогом и семолиной аккуратно достаньте из мультиварки, проведя лопаткой по краям чаши. Посыпьте сахарной пудрой, подавайте к столу.
