Простой рецепт домашних горячих крылышек KFC

1. Введение

Ищете вкусный и простой домашний рецепт KFC рецепт горячих крылышек? Не останавливайтесь на достигнутом! В этой статье мы расскажем вам о том, как приготовить аппетитные горячие крылышки, которые по вкусу совсем как те, что вы получаете в Kentucky Fried Chicken. С помощью простых ингредиентов и пошаговые инструкциивы сможете насладиться этими хрустящими и пряными крылышками в кратчайшие сроки.

1.1 Что такое горячие крылышки KFC?

Горячие крылышки KFC — это популярное блюдо в ресторане Kentucky Fried Chicken. Они представляют собой небольшие куриные крылышки, которые приправленные смесью специй, а затем обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Крылышки известны своим острым вкусом и часто подаются с гарниром из ранча или заправкой из голубого сыра.

2. Ингредиенты

Чтобы приготовить эти вкусные горячие крылышки KFC крылышки KFC в домашних условияхвам понадобятся следующие ингредиенты:

2.1 Куриные крылышки

Начните с свежие куриные крылышки. Вы можете использовать как целые крылья, так и предварительно нарезанные крылышки. Если они заморожены, убедитесь, что они разморожены.

2.2 Мука

Цельнозерновая мука используется для обмазывания крылышек и придания им хрустящую текстуру

2.3 Специи

Секрет вкуса горячих крылышек KFC кроется в специях. Вам понадобятся паприка, чесночный порошок, луковый порошок,кайенский перецсоль и черный перец.

2.4 Масло

Для обжаривания крылышек во фритюре используется растительное масло. Убедитесь, что масла достаточно для полного погружения крыльев.

3. Подготовка

Прежде чем приступить к приготовлению, важно правильно подготовить куриные крылышки. Выполните следующие действия:

3.1 Чистка крыльев

Промойте куриные крылышки под холодной водой и просушите бумажными полотенцами. Это удалит лишнюю влагу и обеспечит прилипание специй к крылышкам.

3.2 Приправа для крыльев

В миске соедините паприку, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, соль и черный перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась смесь специй. Посыпьте смесью специй куриные крылышки, стараясь равномерно их покрыть.

3.3 Дайте крылышкам отдохнуть

Поместите приправленные крылышки в пакет с замком-молнией пакет или закрытый контейнер и поставьте их в холодильник минимум на 1 час. Это позволит ароматам проникнуть в мясо и улучшить вкус крылышек.

4. Приготовление

Теперь, когда крылышки подготовлены должным образом, пришло время время приготовить их до совершенства. Выполните следующие действия:

4.1 Разогрейте масло

В фритюрнице или большой кастрюле разогрейте растительное масло до температуры 350°F (175°C). Используйте кулинарный термометр, чтобы чтобы убедиться, что масло достигло нужной температуры.

4.2 Покрытие крыльев

Достаньте крылышки из холодильника и дайте им остыть.до комнатной температуры. Это обеспечит равномерное приготовление. В отдельную миску насыпьте цельнозерновую муку. Обмакните каждое крылышко в муку, стряхивая ее излишки.

4.3 Жарка крыльев

Осторожно положите крылья с покрытием в горячее масло, стараясь не переполнять кастрюлю. Обжаривайте крылышки партиями в течение 10-12 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Ложкой или щипцами выньте крылышки из масла и выложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы слить лишнее масло.

4.4 Подача крылышек

Когда все крылышки будут готовы, переложите их на сервировочное блюдо. Подавайте горячие крылышки с вашим любимым соусом для маканиянапример, ранчо или голубой сырный соус. Наслаждайтесь!

5. Советы и вариации

Вот несколько советов и вариаций, которые помогут вам сделать домашние горячие крылышки KFC более вкусными:

5.1 Уровень остроты

Если вы предпочитаете более мягкие крылышки, уменьшите количество кайенского перца в смеси специй. С другой стороны, если вам нравятся очень острые крылышки, добавьте больше кайенского перца или даже щепотку порошка чили.

5.2 Вариант запекания

Если у вас нет фритюрницы или вы предпочитаете более здоровую альтернативу, вы можете запечь крылышки в духовке. Разогрейте духовку до 425°F (220°C) и выложите крылышки на смазанный маслом лист для выпечки. Запекайте 25-30 минут, переворачивая крылышки, пока они не станут хрустящими и не прожарятся до конца.

5.3 Вариации соуса

Хотя классические горячие крылышки KFC вкусны сами по себе, вы также можете полить их своим любимым соусом для придания дополнительного вкуса. Попробуйте соус «Буйвол»,соус барбекюили даже сладкую и острую глазурь.

6. Часто задаваемые вопросы (FAQs)

Вот несколько часто задаваемых вопросов о приготовлении домашних горячих крылышек KFC:

6.1 Можно ли использовать бескостную курицу для этого рецепта?

Да, вы можете использовать бескостные куриные полоски вместо крылышек, если хотите. Отрегулируйте время приготовления соответственнотак как бескостная курица готовится быстрее.

6.2 Можно ли приготовить крылышки заранее?

Хотя крылышки лучше всего есть свежими, вы можете приготовить их заранее и разогреть в духовке перед подачей. Выложите готовые крылышки на лист для выпечки и запекайте при температуре 350°F (175°C) около 10 минут, или до полного прогрева.

6.3 Как долго я могу хранить остатки крыльев?

Оставшиеся крылышки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение до 3 дней. Перед употреблением разогрейте их в духовке или микроволновой печи.

7. Заключение

Теперь, когда у вас есть рецепт простых домашних горячих крылышек KFC, вы можете удовлетворить свои желания в любое время. Благодаря простым ингредиентам и легко выполнимым действиям вы сможете насладиться хрустящими и ароматными крылышками, которые не сравнятся с крылышками из Kentucky Fried Chicken. Итак, соберите ингредиенты, следуйте инструкциям и приготовьтесь побаловать себя вкуснейшими горячими крылышками!