Салат «Змея» — невероятно вкусное блюдо, которое, как правило, готовится на основе консервированной красной рыбы. Оказывается, угощение получается очень красивым и эффектным благодаря оригинальной подаче. Они оформляют салат в виде змеи с аккуратным рядом чешуек.
Праздничный салат «Змея
Такой салат может украсить любое торжественное мероприятие. Готовится блюдо просто, но получается очень красивым и вкусным.
Вам пригодятся следующие ингредиенты:
- картофель — 2 шт;
- яйца — 3 шт;
- сыр — 1 шт;
- консервированная горбуша — 1 б;
- огурец — 2 шт;
- морковь — 1 шт;
- оливки — 150 гр;
- листья салата — 6 шт;
- зелень — веточка.
Практическая часть
Процесс приготовления праздничного салата «Змейка» (фото закуски есть в статье) следует начать с подготовки ингредиентов. Для этого отварной картофель и вареные яйца необходимо натереть на терке. Также, используя терку, стоит измельчить плавленый сыр.
Из консервов необходимо удалить кости и размять их вилкой. Подготовленную зелень порубить, а чеснок измельчить.
После этого все полученные компоненты нужно смешать, заправить майонезом и выложить на листья салата в форме змеи. На тело животного нужно положить нарезанные u200bu200b огурцы и оливки. В качестве короны и декора используйте вареную морковь. Язык обычно делают из лука. Праздничный салат «Змея» готов. Перед употреблением его нужно спрятать в холодное место на два часа.
Новогодний салат «Змея»
Этот вид закуски привлекает яркими красками и эффектным оформлением. Не заметить новогодний салат «Змея» на праздничном мероприятии просто невозможно. Приготовьте закуску из куриной печени, сыра и свеклы, добавив морковь, яблоки и грецкие орехи.
Для приготовления салата «Змея» пригодятся следующие ингредиенты:
- куриная печень — 250 гр;
- морковь — 1 шт;
- свекла — 1 шт;
- яблоки — 2 шт;
- сыр — 120 гр;
- грецкий орех — 65 г.
Для оформления перекуса:
- оливки — 150 гр;
- кукуруза — 150 г;
- перец — 1 шт;
- листья салата — 6 шт.
Приготовление закусок следует начать с отваривания овощей. Затем их следует измельчить с помощью терки. Лук и морковь нужно обжарить до готовности, после чего добавить в сковороду печень, предварительно порезанную на мелкие кубики. За 5 минут до выключения огня содержимое следует заправить сметаной.
Яблоки нужно натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком и посыпать корицей. Сыр также натереть на терке, грецкий орех измельчить. В отварную свеклу добавьте немного сметаны и измельченный чеснок.
Прежде чем приступить к оформлению закуски, из которой выкладывается змея, необходимо выложить листья салата в подготовленный салатник. Слои закуски:
- тертая свекла;
- печень с луком;
- жареная морковь;
- измельченные яблоки.
Когда змея сформирована, приступайте к ее украшению. Из маслин можно сделать глаза, шею покрыть тертым сыром и залить сметаной. Туловище украсьте кукурузой и оливками. Рот нужно сделать из морковки, а с помощью перца вырезать корону и закрепить ее на голове животного.
Вариант для любителей морепродуктов
Морской салат «Змейка» — довольно изысканное блюдо. В идеале для его приготовления следует приобретать свежемороженых кальмаров, которые продаются тушками. Если вы предпочтете варено-мороженые соломки, это может испортить блюдо, придав ему ощутимо кислый вкус. Салат «Змейка» формируется двумя способами: выкладывается слоями или соединяется между собой.
Вам пригодятся следующие ингредиенты:
- кальмар в тушках — 2 шт;
- яйца — 3 шт;
- лосось — 100 гр;
- огурец — 4 шт;
- сыр — 2 шт;
- картофель — 2 шт;
- оливки — 4 шт;
- зелень — веточка.
Процесс приготовления аппетитной закуски обычно начинается с варки яиц и картофеля. Затем их следует натереть на терке. Зелень измельчить, огурцы очистить и нарезать полосками.
Тушки кальмаров нужно почистить и отварить, добавив немного приправ. После этого отваренные кальмары нужно нарезать кубиками или полосками. Красную рыбу нарежьте квадратиками, а затем треугольниками.
Следующий шаг — оформление закуски. В салатницу выложите змею в следующей последовательности:
- тертый картофель;
- маринованные огурцы;
- сыр;
- нарезанный кальмар.
Смажьте все слои майонезом. Тело животного необходимо обмазать смесью куриных яиц и майонеза. Верх змеи украшают чешуей лосося, глаза делают из маслин, язык — из зеленого лука, моркови.
