Салат «Венеция» — один из самых любимых и востребованных среди населения. Поэтому его так часто можно встретить в меню кафе и ресторанов. Выигрышное сочетание мяса и чернослива делает его очень вкусным. Давайте узнаем, как приготовить это лакомство самостоятельно.
Салат «Венеция» с копченой колбасой: ингредиенты
Самый популярный способ приготовления. Аромат копченого мяса и сладковатый вкус чернослива… в этом что-то есть. К тому же эти продукты вас не разорят. А найти их можно в любом магазине. Итак, давайте еще раз пройдемся по списку:
- сервелат — 200 грамм;
- морковь по-корейски — 200 грамм;
- свежий огурец — одна штука;
- консервированная кукуруза — одна банка;
- твердый сыр — 200 грамм;
- майонез — столько, сколько нужно для заправки салата.
Как приготовить «Венецию» с копченой колбасой
Все предельно просто:
- Сначала нужно нарезать колбасу и огурец полосками.
- Затем нужно мелко натереть сыр.
- После этого все продукты нужно переложить в глубокую миску и соединить с корейской морковью.
- Затем необходимо заправить блюдо майонезом.
Вот и все! Салат «Венеция» не рекомендуется, так как он состоит из довольно пикантных на вкус продуктов. При желании корейскую морковь можно заменить свежей. Просто очистите овощ и натрите его на крупной терке.
Салат «Венеция» с черносливом и курицей: чем запастись перед приготовлением?
Это более сложный вариант. Но ничего сверхъестественного в рецепте вы не увидите. Зато вкус блюда будет принципиально другим, более сложным и насыщенным.
Ингредиенты:
- отварное куриное мясо — 350 гр;
- картофель в мундире — три штуки;
- яйца вкрутую — четыре штуки;
- свежие шампиньоны — 250 грамм;
- чернослив — 150 грамм;
- сыр твердый — 100 грамм;
- огурец (свежий) — одна штука;
- майонез — сто грамм.
Способ приготовления салата с черносливом и курицей
- Сначала необходимо почистить картофель и яйца.
- Затем нужно залить кипятком чернослив.
- После этого нужно нарезать мясо полосками.
- Затем натрите на терке яйца.
- Затем нужно вынуть чернослив из воды и нарезать его тонкими полосками.
- Далее необходимо очистить, разрезать на четыре части и обжарить грибы на раскаленной сковороде. Для аромата можно добавить специи и сухие травы.
- После этого необходимо нарезать огурец на четвертинки или полоски.
- Затем натрите на терке сыр.
- Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно собирать салат. Если вы хотите сделать порционный вариант, то найдите пластиковое кольцо, в которое вы будете выкладывать продукты слоями.
- Далее формируем порцию: первый слой — чернослив, второй — куриное мясо с майонезом, третий — картофель, четвертый — жареные шампиньоны, пятый — тертые яйца с майонезом, шестой — сыр, седьмой — ломтики огурца. Сверху салат «Венеция» можно украсить веточкой петрушки.
Блюдо готово! Ешьте на здоровье!
Советы по приготовлению
- Как правило, салат «Венеция» состоит из трех основных ингредиентов — курицы, чернослива и кукурузы. Все остальные рецепты — это вариации на свободную тему. Часто шеф-повар предлагает на суд посетителей свою версию этого популярного салата. И обычно она ничем не хуже классической. Так что смело экспериментируйте! И у вас обязательно получится что-то великолепное и очень вкусное.
- Для заправки салата «Венеция» лучше использовать домашний майонез. Все-таки он гораздо полезнее и аппетитнее. Секреты приготовления соуса можно найти в любой кулинарной книге. Возьмитесь за дело, и вы не пожалеете о своих стараниях.
- Все ингредиенты следует нарезать небольшими кусочками. Бытует мнение, что так салат получается гораздо вкуснее. И это действительно так. Попробуйте сами и убедитесь в этом.
- Порционный вариант подачи блюда выглядит гораздо эффектнее обычного. Поэтому не поленитесь и создайте красоту, достойную лучшего ресторана. Она порадует вас и ваших близких.
Приятного аппетита!
