Салаты для похудения и очищения организма: рецепты

Нормальная работа кишечника — залог не только успешного похудения, но и правильного функционирования всего организма. Очень важно следить за тем, чтобы он регулярно самоочищался, а если это по каким-то причинам невозможно, нужно ему помочь. Не обязательно принимать множество таблеток и использовать лекарственные суппозитории. Достаточно составить правильный рацион питания. Можно также периодически готовить специальные блюда, которые, благодаря своему составу, помогут кишечнику работать как часы. Например, для очищения и похудения хорошо подходят салаты. Для их приготовления могут потребоваться самые разные ингредиенты — от тех, что есть в каждом доме, до тех, которые не едят каждый день.

Как салаты помогают очиститься и похудеть?

В таких рецептах, как правило, в качестве ингредиентов выступают овощи и некоторые фрукты. Именно в них кроется основная польза для фигуры и кишечника. Овощи низкокалорийны, но содержат большое количество питательных веществ, различных элементов, витаминов, необходимых организму. Но главным компонентом в данном случае является клетчатка. Она способствует нормализации стула, помогает поддерживать здоровье кишечника, контролировать уровень холестерина и сахара в крови и даже снижает риск развития рака толстой кишки. Такие салаты ускоряют метаболизм и улучшают обмен веществ, что наилучшим образом сказывается на общем физическом состоянии.

Какие продукты обычно используются в салатах для похудения и очищения?

Основными ингредиентами таких блюд являются овощи. Свекла, морковь, огурец, капуста, сельдерей, салат-латук, зелень, болгарский перец, а также некоторые фрукты. Чаще всего это яблоко. Все эти продукты положительно влияют на организм, они способны запустить процесс восстановления нормальной работы иммунной системы, защиты от вирусов и, конечно же, правильной функциональности кишечника. А ведь именно в желудочно-кишечном тракте находится наибольшее количество иммунокомпетентных клеток организма. Поэтому следить за стабильной работой кишечника важно не только с целью похудения.

Самый популярный рецепт очищения — салат «Метла» (классический)

Этот вариант приготовления очень прост, но отзывы о нем исключительно положительные. Многим, наверняка, он известен под названием «Щетка». Салат для похудения и очищения кишечника в классическом варианте состоит из следующих ингредиентов:

• свекла;
• морковь;
• яблоко;
• лимонный сок;
• оливковое масло.

Салат готовится непосредственно перед употреблением, так как важно есть его свежим. Свекла, морковь и яблоко берут по 300 г на 1 порцию. Их очищают от кожуры и измельчают на терке. Затем добавляют 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока и 1 столовую ложку масла. Крайне нежелательно использовать алтей.

Второй вариант приготовления салата «Щетка

Есть еще один рецепт, который имеет самый богатый состав. Для этого варианта салата «Щетка» для похудения вам понадобятся следующие продукты:

• 200 г свеклы;
• 400 г капусты;
• 200 г моркови;
• 100 г орехов;
• лимонный сок.

Орехи подойдут как грецкие, так и кедровые, или миндаль. Салат готовится практически так же, как и классический. Овощи можно натереть на терке, порезать полосками или кубиками. В общем, как вам больше нравится. Орехи измельчаются в блендере или кофемолке. Затем все ингредиенты нужно смешать вместе, сбрызнуть лимонным соком по вкусу, все хорошо перемешать и можно есть.

Салат из сельдерея

Последний способ приготовления имеет еще больше отличий от классического рецепта. Но такой салат «Щетка» для похудения, отзывы о котором также однозначно говорят о его пользе, возможно, для кого-то станет более вкусным, чем предыдущие. Кроме того, можно чередовать все 3 варианта, чтобы блюдо не надоедало, а его употребление приносило не только пользу, но и радость. Для третьего рецепта «Брумстик» необходимы следующие продукты:

• 200 г корня сельдерея;
• 500 г свежего огурца;
• укроп, петрушка, латук и другая зелень — по вкусу;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• третья часть стакана лимонного сока.

Вымойте, очистите и нарежьте овощи удобным способом. Мелко нарежьте зелень, смешайте все продукты в салатнике. Приправьте блюдо оливковым маслом и лимонным соком, перемешайте и сразу же ешьте.

В принципе, все ингредиенты, которые присутствуют в этих трех рецептах, можно смешивать наиболее предпочтительным способом. Овощи, а также яблоко и оливковое масло с лимонным соком отлично сочетаются друг с другом, делая готовые салаты невероятно вкусными.

Такие салаты для похудения и очищения организма можно употреблять курсом в течение нескольких дней, устраивать с ними постные дни или есть каждый день на ужин. Главное — не забывать, что организму также необходимы белки, углеводы и многие другие питательные вещества, поэтому желательно разнообразить меню, составив рацион таким образом, чтобы все необходимые элементы поступали в достаточном количестве. Важно не забывать и о потреблении оптимального количества воды.

Легкие салаты для красивой фигуры

Существует множество рецептов, которые можно чередовать каждый день, радуя организм полезными веществами, а себя — вкусным блюдом. Каждый из перечисленных ниже салатов низкокалориен. Поэтому их можно смело употреблять в пищу, не опасаясь, что они негативно скажутся на фигуре. Итак, рецепты салатов для похудения:

1. Весна. Для приготовления салата необходимо взять: один огурец, два болгарских перца и один помидор. Нарежьте овощи, заправьте оливковым маслом или нежирным йогуртом и перемешайте.
2. Легко. Этот салат готовится из красного и зеленого болгарского перца, корня сельдерея и яблок. Продукты удобно нарезать, смешать и заправить любимой заправкой.
3. Огурец. Довольно простой салат, ведь для его приготовления нужны только огурцы. Они нарезаются очень тонкими кольцами, перекладываются на блюдо и заправляются лимонным соком, нежирным йогуртом или оливковым маслом.
4. Сыр. Если купить нежирный сыр, то можно приготовить вкусный диетический салат. Отличный вариант для любителей сыра. Сыр хорош тем, что содержит много белков в своем составе. Чтобы приготовить такой салат, вам понадобится 100 г сыра и 5 помидоров. Нарежьте сыр кубиками, помидоры — кружочками, заправьте салат, перемешайте и ешьте с удовольствием.
5. Морской. Еще один салат для похудения, богатый белком. Как известно, морепродукты низкокалорийны, поэтому их можно не бояться. А жиры, которые также присутствуют в составе, пойдут только на пользу, не оказывая негативного влияния на фигуру. Для приготовления салата вам понадобится смешать 200 г тушек кальмаров или креветок с одним огурцом. В качестве заправки идеально подойдет соевый соус.
6. Фасоль. Не многие любят эту бобовую культуру, поэтому рецепт понравится только ее поклонникам. В список ингредиентов также входит куриное филе — низкокалорийный и богатый белком продукт. Блюдо получается вкусным и невероятно полезным. Чтобы приготовить такой салат, нужно смешать 200 г отварной фасоли, 300 г отварного куриного филе, пару вареных яиц и немного репчатого лука. В качестве заправки идеально подойдет натуральный йогурт с низким содержанием жира.

Зеленый салат для очищения кишечника и похудения

Не стоит упускать из виду листовые овощи и зелень. Употребляя их, гораздо проще контролировать свой аппетит, чтобы избавиться от лишних килограммов. Кроме того, зелень содержит компоненты, которые встречаются далеко не во всех продуктах — витамин К и фолиевую кислоту.

Зеленый салат — это низкокалорийное блюдо, но богатое полезными элементами. Ниже приведен рецепт, одна порция которого (250 г) содержит всего 42 килокалории. Салат готовится немного дольше, чем предыдущие варианты, но это время не будет потеряно зря. Ингредиенты рассчитаны на 3 порции. Для приготовления вам понадобятся:

• 1 морковь;
• 2 огурца;
• 1 головка чеснока;
• 1 кружок;
• 1 головка латука;
• несколько зеленых луковиц;
• по 2 столовые ложки оливкового масла и лимонного сока;
• по 1 среднему пучку кинзы, укропа, петрушки, рукколы и базилика.

Диетический салат для похудения готовится очень просто. Вымойте овощи и зелень, морковь, огурец и ратунду нарежьте полосками, салат порвите руками, зелень и лук мелко порубите, а чеснок пропустите через пресс. Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте маслом и свежевыжатым лимонным соком. Перемешайте и подавайте к столу. Витаминный салат «запускает» работу желудочно-кишечного тракта, что будет способствовать его очищению. Это легкое, питательное и сбалансированное блюдо, которое понравится даже ребенку.

Салат с сухофруктами и яблоками

В результате получается сладкое, вкусное, но низкокалорийное и питательное блюдо. В принципе, для салата можно брать любые фрукты, лишь бы они были приятными на вкус и не содержали слишком много сахаров. К ним относятся представители цитрусовых, груши, персики, яблоки, дыни, абрикосы. От винограда, банана и арбуза лучше отказаться, так как они отличаются высоким гликемическим индексом и содержат много сахара. Строго говоря, сухофрукты — тоже не лучший вариант для диетического питания. Но для разнообразия, нечасто и не слишком много, можно. Например, есть такой интересный рецепт салата для похудения:

• Сушеные абрикосы и чернослив (3 штуки) залейте кипятком и оставьте на треть часа, чтобы они размякли;
• нарежьте полосками по 100 г капусты, моркови и яблока;
• Разомните овощи руками, чтобы салат получился более сочным;
• целые или нарезанные сухофрукты и яблоко добавьте к овощам, заправьте двумя столовыми ложками натурального нежирного йогурта, перемешайте и подавайте.

Чем заправлять салаты?

Существует несколько вариантов заправок, от которых люди часто отказываются, считая, что в них много жира. На самом деле эти продукты можно и даже нужно добавлять в блюда. Во-первых, их нужно совсем немного. Во-вторых, они еще и полезны для здоровья, а некоторые из них содержат уникальные вещества, которые редко встречаются во всех продуктах. Поэтому их рекомендуется добавлять в салаты для очищения и похудения.

• Мед — продукт, который, помимо своих основных положительных качеств, является еще и эффективным мягким слабительным, поэтому полезен для очищения кишечника.
• Сметана — помогает в самоочищении желудочно-кишечного тракта не хуже меда, только следует выбирать молочный продукт с минимальным процентом жирности. Ее можно заменить кефиром, натуральным нежирным йогуртом.
• Оливковое масло — это самое полезное из всех масел, которое не вредит фигуре. Этот продукт способствует усвоению питательных веществ, содержащихся во фруктах и овощах.
• Овощная заправка — отлично подходит для диетических салатов. Обычно ее готовят из томатного пюре (измельченных помидоров), чеснока и оливкового масла.

Это очень полезные продукты, которых не стоит бояться. Заправки можно разнообразить и другими веществами. Например, яблочный уксус и лимонный сок будут хорошо сочетаться с оливковым маслом, которое, судя по всему, используется довольно часто.

Кому нельзя есть такие салаты?

Перед употреблением важно проанализировать состав блюда. Салат из панацеи для очищения и похудения, как и другие варианты, перечисленные в статье, может негативно сказаться на физическом состоянии, если используется продукт-аллерген. С осторожностью такие блюда следует употреблять людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью и нерегулярным жидким стулом. При наличии подобных проблем рекомендуется проконсультироваться с врачом, который поможет составить индивидуальную, но эффективную диету.

Возможные побочные эффекты и важные замечания

Иногда при употреблении таких салатов может произойти ухудшение общего физического состояния, проявляющееся слабостью, головокружением, головной болью и другими неприятными симптомами. Также возможно проявление метеоризма. Как правило, это происходит при длительном употреблении очищающих салатов. Необходимо делать перерывы, давая организму и другие полезные продукты, или регулярно менять состав. Длительное употребление также часто способствует замедлению метаболизма, что негативно сказывается на самочувствии. Помните, что организму необходимо разнообразие и важна мера. В противном случае вы можете только навредить себе даже такими, казалось бы, мелочами, как салаты.