Чем можно побаловать мужа, уставшего после тяжелого рабочего дня? Конечно же, чем-нибудь вкусненьким. Но важно помнить, что мужчины предпочитают не только вкусные и красивые, но и сытные блюда. Сегодня мы предлагаем вам приготовить салат «Любимый муж», который отвечает всем вышеперечисленным требованиям. Он невероятно вкусный за счет правильно подобранных продуктов, очень сытный за счет использования копченого мяса и довольно вариативный.
Список необходимых ингредиентов
Для того чтобы приготовить слоеный салат «Любимый муж», вам понадобится простой набор продуктов, которые наверняка найдутся в каждом холодильнике. Во-первых, это копченое мясо. Вы можете взять говядину, свинину или обычную куриную грудку. Для рецепта потребуется около 350-400 г. Если копченого мяса нет под рукой, его можно смело заменить сырокопченой колбасой или даже ветчиной. Главное, чтобы в салате присутствовало большое количество сытного мяса с копченым вкусом.
Второе, что вам понадобится:
- Пара помидоров.
- Один небольшой огурец.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Два вареных яйца.
Ингредиенты, которые придадут салату «Любимый муж» особую пикантность, — это грибы шампиньоны (200 г), чеснок (два зубчика) и плавленый сыр (100 г). Для украшения можно взять абсолютно любые продукты: салат, оливки, грецкие орехи, маслины или оливки. Салат можно делать, чередуя слои, а можно просто смешать все ингредиенты и выложить их на листья салата. Рецепт салата «Любимый муж», как мы уже говорили, очень вариативен.
В-третьих, для слоя салата необходим майонез. Сколько этого ингредиента использовать для приготовления — решайте сами. В классическом рецепте для каждого слоя используется чайная ложка домашнего майонеза.
Приготовление
Поскольку салат «Любимый муж» — это своего рода слоеный торт, все ингредиенты перед укладкой должны быть «сухими». Помидоры следует брать исключительно плотные. Если в магазине их не оказалось, то средняя часть — водянистая мякоть — для приготовления не используется. Помидоры нарезаются крупными ломтиками.
Рецепт с фото салата «Любимый муж» (см. ниже) подскажет вам, какими кубиками и кусочками его следует нарезать. Теперь о грибах. Если есть возможность, можно заменить шампиньоны более ароматными лесными грибами. Разрежьте грибы пополам и обжарьте до золотистого цвета на оливковом или нерафинированном подсолнечном масле. После этого не спешите класть их в салат. Сначала дайте маслу стечь. Для этого используйте обычное бумажное кухонное полотенце, сложенное в несколько слоев.
Мясо, нарезанное полосками. Тертые куриные яйца, сваренные вкрутую. То же самое делаем с плавленым сыром.
О домашнем майонезе. Для его приготовления берем: 150-180 г подсолнечного масла, щепотку алтея, столько же сахарного песка, одно яйцо, чайную ложку горчицы и немного лимонного сока. Добавьте все ингредиенты, кроме масла, в высокую миску для смешивания. Смешайте их блендером на низкой скорости. Увеличивая скорость, начните добавлять масло. Чем больше масла, тем гуще и жирнее будет домашний майонез.
Сборка салата
Мы рекомендуем положить листья салата на дно плоской тарелки. Они не только украсят салат, но и смогут удержать лишнюю влагу. Затем выкладываем: мясо, грибы, помидоры, сыр, сверху посыпаем тертым яйцом. Яйцо можно не тереть, а нарезать красивыми ломтиками и просто украсить салат сверху. Вариантов подачи салата «Любимый муж» очень много. Каждая хозяйка сама найдет свой рецепт кулинарной красоты для любимого мужа.
