Старомодные картофельные пирожки

Эти картофельные пирожки готовятся просто и быстро, с использованием всего нескольких ингредиентов. Они отлично сочетаются с любым блюдом и нравятся детям всех возрастов!

Используйте оставшееся картофельное пюре с пользой для себя, приготовив этот лучший рецепт картофельных пирожных. 

Как приготовить картофельные пирожные

Подробный список ингредиентов и пошаговые инструкции вы найдете в рецепте ниже, но давайте рассмотрим основные моменты:

Ингредиенты для картофельного пирога

Вот простые ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта картофельного пирога (скорее всего, большинство из них уже есть у вас дома!): 

• Картофель: Этот рецепт начинается с двух чашек готового картофельного пюре. Начните с нуля или используйте остатки, которые иначе пропадут зря!
• Мука: Чашка цельнозерновой муки придает картофельным лепешкам структуру и помогает им красиво хрустеть.
• Лук: Нарезанный кубиками лук придает вкус и текстуру.
• Яйцо: Яйцо придает картофельным пирожкам влагу и помогает скрепить тесто.
• Приправы: Приправьте картофельные пирожки солью и молотым черным перцем.
• Масло: Обжарьте картофельные пирожки на растительном масле до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Как приготовить картофельные пирожки с оставшимся картофельным пюре

Вот краткий обзор того, что можно ожидать от приготовления картофельных пирожков с нуля: 

1. Приготовьте тесто.
2. Опустите кружочки теста в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета.
3. Слейте воду на бумажные полотенца.

Что подавать к картофельным пирожкам

Подавайте картофельные пирожки в качестве гарнира с небольшим количеством сметаны. Вы также можете дополнить соленый рецепт сладким домашним яблочным пюре. Свежий шнитт-лук или зеленый лук придадут блюду яркий вкус и цвет. 

Как хранить картофельные пирожки

Храните оставшиеся картофельные пирожки в герметичном контейнере (выстеленном бумажными полотенцами, чтобы впитать излишки масла) в холодильнике до двух дней. Для получения хрустящей корочки разогрейте их в духовке или в аэрофритюрнице. 

Можно ли замораживать картофельные пирожки? 

Хотя картофельные пирожки лучше всего есть свежими, их можно заморозить. Заморозьте пирожки, затем переложите их в пакет с застежкой-молнией или другой контейнер, безопасный для морозильной камеры. Замораживайте до трех месяцев. 

Советы и похвалы сообщества Allrecipes

«Это один из лучших рецептов, которые я нашла на сегодняшний день для оставшегося картофельного пюре», — говорит один из участников сообщества Allrecipes. «Вкус потрясающий со сладким соусом чили».

«Мне понравилось, но я добавила немного петрушки и чесночного порошка», — считаетВики. «Они были потрясающими».

Редакционные материалы предоставлены Кори Уильямс

Ингредиенты

• 2 чашки картофельного пюре
• 1 чашка универсальной муки
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки черного молотого перца
• ½ чайной ложки соли
• ½ чашки растительного масла или по необходимости

Рекомендации

1. Смешайте в миске картофельное пюре, муку, лук, яйцо, черный перец и соль до консистенции кляра.
2. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Опустите в горячее масло 4-дюймовые кружочки теста. Готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно 4-5 минут с каждой стороны; выложите на бумажные полотенца. Повторите с оставшимся кляром.