Быстрый и сытный суп. Я использую замороженные фрикадельки и готовлю в супе по 3-5 штук на человека. Гарнир посыпать тертым сыром пармезан.
Ингредиенты
- 2 кварты воды
- 20 небольших фрикаделек
- 2 (8 унций) банки томатного соуса
- 2 кубика говяжьего бульона
- ½ чайной ложки сушеного орегано
- ½ чайной ложки сушеного базилика
- ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
- соль по вкусу
- молотый черный перец по вкусу
- 2 стебля сельдерея, нарезанные
- 2 моркови, нарезанные ломтиками
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 чашка локтевых макарон
Рекомендации
- Доведите воду до кипения в большой кастрюле. Добавьте фрикадельки, томатный соус, бульон, орегано, базилик, тимьян, соль и перец по вкусу, сельдерей, морковь и чеснок и варите 30 минут.
- Добавьте макароны и варите до готовности. При подаче посыпьте сыром пармезан.
