Необычный десерт, для приготовления которого потребуется всего 5 ингредиентов и минимум усилий. Торт из крекеров и бананов — оригинальное и бюджетное блюдо, рецепт которого обязательно стоит взять на заметку тем, кто не любит возиться с духовкой и тортами.
Необходимо
- — 300-350 г несоленых рыбных крекеров
- — 400 г сметаны 15% жирности
- — 2 средних банана
- — 4 ст. ложки сахара
- — 1/2 плитки темного или молочного шоколада
Инструкции
Шаг 1
Перемешайте сметану и сахар в глубокой миске. Ручным блендером или миксером взбивайте смесь до полного растворения сахарного песка. У вас должен получиться гладкий крем.
Шаг 2
Добавьте крекеры в сметану, перемешайте. Лучше делать это постепенно, чтобы консистенция получилась подходящей — сметана должна равномерно распределиться по поверхности печенья. Если крекеров будет слишком много, десерт получится плохо пропитанным и сухим, если мало — развалится.
Шаг 3
Нарежьте бананы на кусочки, добавьте к крекерам. Снова аккуратно перемешайте. Бананы должны быть спелыми и достаточно мягкими.
Шаг 4
Возьмите глубокую тарелку или салатник (желательно из стекла) и застелите дно и бока слоем пленки. Это нужно сделать так, чтобы часть пленки свисала по краям формы. Выложите смесь из крекеров, сметаны и бананов в салатницу.
Шаг 5
Аккуратно уплотните смесь столовой ложкой. Поднимите свисающие края пленки и накройте десерт. Разгладьте поверхность руками и слегка надавите, чтобы внутри формы не осталось пустых пустот — для этого нужно было взять стеклянную посуду, через стенки которой пустоты будут хорошо видны.
Шаг 6
Поставьте десертное блюдо в холодильник и оставьте его там на несколько часов. Затем переверните на плоское блюдо. Снимите форму и аккуратно отделите липкую пленку.
Шаг 7
Половину шоколадной плитки натрите на терке, чтобы получилась стружка. Щедро посыпьте ею торт сверху.
Шаг 8
Острым ножом нарежьте крекеры и сметанный торт на порции и сразу же подавайте. Перед подачей охладите.
