Это любимое семейное блюдо, которое моя свекровь приготовила для меня, когда я гостила у нее в прошлом году. Подавайте с белым рисом, по желанию.
Ингредиенты
- ¼ чашки сливочного масла
- 2 луковицы, нарезанные
- 1 стебель сельдерея, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 средняя головка капусты, нарезанная квадратиками
- 1 (14,5 унций) банка тушеных помидоров с жидкостью
- соль и перец по вкусу
Указания
- Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, сельдерей и чеснок и жарьте 3-5 минут или до полупрозрачности. Добавьте капусту, уменьшите огонь до низкого и тушите 15 минут.
- Влейте помидоры и добавьте соль и перец по вкусу. Накройте кастрюлю и готовьте на среднем огне 30-40 минут, или пока капуста не станет мягкой.
