Тыквенные оладьи

Тыквенные оладьи хороши в любое время года, но идеально согреют вас холодным зимним утром. Вы можете использовать как консервированную, так и приготовленную свежую тыкву.

С чего уютнее всего начать свой день? Конечно же, со стопки тыквенных оладий! Этот рецепт быстро станет одним из основных в вашей осенней ротации завтраков.

Как приготовить тыквенные оладьи

Полный пошаговый рецепт вы найдете ниже, а вот краткий обзор того, что вас ожидает при приготовлении этого лучшего рецепта тыквенных блинчиков:

1. Смешайте влажные ингредиенты в одной миске и сухие ингредиенты в другой.
2. Добавьте сухую смесь к влажной.
3. Выложите тесто на горячую сковороду, смазанную маслом, и готовьте до образования пузырьков на поверхности.
4. Переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Консервированная и свежая тыква

В этом рецепте используется чашка тыквенного пюре. Использовать ли консервированную или свежую тыкву — решать вам! Если вы выберете свежую, читайте о том. Как приготовить тыквенное пюре из свежей тыквы.

Дополнения к тыквенным блинам

Необязательные дополнения:

• Добавьте полусладкий или белый шоколад
• Добавьте измельченные грецкие орехи или орехи пекан
• Добавьте ваниль в тесто для дополнительной теплоты.
• Замените пряности для тыквенного пирога на пряности, корицу и имбирь.

Как подавать тыквенные блины

Подайте эти тыквенные блинчики с кленовым сиропом, взбитыми сливками или домашним яблочным маслом для придания осеннего вкуса.

Можно ли замораживать тыквенные блины?

Да, вы можете заморозить тыквенные блинчики. Заморозьте их на листе для выпечки, затем переложите в пакет для заморозки с указанием даты. Замораживайте в течение двух месяцев. Разогрейте в тостере, микроволновой печи или в духовке.

Советы и похвалы сообщества Allrecipes

«Это один из лучших рецептов тыквенных оладий, которые я пробовала», — говорит Берта. Я добавила большую горсть измельченных орехов пекан, и получилось еще лучше. Моя семья была в восторге! Подавайте с настоящим кленовым сиропом, если можете… это действительно имеет значение».

«Они были потрясающими, даже на следующий день», — говорит Джордан Луна. «Получается много густого теста, поэтому мы положили остатки в холодильник и ели еще на следующий день. Мне понравилось, когда масло было очень горячим на сковороде, и края зажарились».

«Я их обожаю», — восторгается Робин. «Такой красивый солнечный цвет и уютный вкус. Я использовала выпаренное молоко и 1/2 цельнозерновой муки для теста. Вкуснотища! »

Редакция Кори Уильямс

Ингредиенты

• 1 ½ чашки молока
• 1 чашка тыквенного пюре
• 1 большое яйцо
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки уксуса
• 2 чашки универсальной муки
• 3 столовые ложки коричневого сахара
• 2 чайные ложки пекарского порошка
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка молотой приправы
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого имбиря
• ½ чайной ложки соли
• кулинарный спрей

Рекомендации

1. Соберите все ингредиенты.
2. Перемешайте молоко, тыкву, яйцо, масло и уксус в большой миске до получения однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте муку, коричневый сахар, пекарский порошок, пищевую соду, пряности, корицу, имбирь и соль. Добавьте в тыквенную смесь и взбейте до однородности.
4. Сбрызните сковороду или гриль спреем для жарки; разогрейте на средне-высоком огне.
5. Вылейте 3-4 столовые ложки теста для каждого блинчика на горячую сковороду и слегка разровняйте тесто ложкой.
6. Готовьте до появления небольших пузырьков, около 2 минут.
7. Переверните и готовьте до золотисто-коричневого цвета, еще около 2 минут. Повторите с оставшимся тестом.
8. Подавайте горячими и наслаждайтесь!