Это восхитительный рецепт, в котором сочетаются яблоки, сметана, сахар и некоторые другие ингредиенты, чтобы приготовить восхитительный десерт. Я настоятельно рекомендую вам использовать качественную сметану — она действительно имеет значение.
Ингредиенты
- 1 непропеченный 9-дюймовый корж для пирога
- ¾ чашки сахара
- 2 столовые ложки цельнозерновой муки
- ⅛ чайной ложки соли
- 1 чашка сметаны
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 1 яйцо
- 2 чашки нарезанных кубиками яблок
- ⅓ чашка сахара
- ⅓ чашки цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ¼ чашки охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками
Указания
- Разогрейте духовку до 425 градусов F (220 градусов C). Вдавите корж для пирога в 9-дюймовую форму для пирога и поднимите его по бокам.
- В миске среднего размера смешайте 3/4 стакана сахара, 2 столовые ложки муки и соль. Добавьте сметану, яйцо и ваниль до однородности. Добавьте яблоки и перемешайте. Выложите смесь в форму для пирога.
- Выпекайте 15 минут в предварительно разогретой духовке, затем уменьшите температуру до 350 градусов F (175 градусов C) и продолжайте выпекать еще 30 минут.
- Пока пирог печется, приготовьте начинку в миске среднего размера. Перемешайте вместе 1/3 стакана муки, 1/3 стакана сахара и корицу. Добавьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на мелкие крошки.
- По истечении 30 минут выпечки покройте верх пирога крошкой и продолжайте выпекать еще 15 минут или до легкого подрумянивания начинки и мягкости яблок. Дайте пирогу остыть, затем охладите в холодильнике перед подачей.
