Зефирный торт: кулинарные рецепты. Как приготовить зефирный торт без выпечки

Приготовить вкусный и красивый торт в домашних условиях — задача не из легких. Сладкая выпечка не всем по вкусу. Но на радость всем хозяйкам кондитеры разработали и опробовали рецепты тортов, которые очень легко и быстро выполняются, а главное, всегда получаются аппетитными и съедобными. Одним из таких является лакомство, которому посвящена эта статья. Зефирный торт — это сладость, которую не только легко приготовить, но и очень интересно. Из самых доступных продуктов за короткое время можно приготовить десерт, который покоряет своим божественным вкусом с первой крошки. Как приготовить это лакомство, мы узнаем в следующих мастер-классах. Счастливой готовки!

Бисквитный зефирный торт. Делаем его своими руками. Этап приготовления

Для приготовления десерта нам понадобятся перечисленные ингредиенты. Бисквитное тесто мы приготовим из следующих продуктов:

• 5 сырых куриных яиц;
• 1 большой стакан сахарного песка;
• 4 большие ложки пшеничной муки;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 1 маленькая ложка пекарского порошка или соды, гашеной уксусом (лимонным соком).

Промажем зефирный торт кремом. Для его приготовления вам понадобится 1 большой стакан сливок жирностью 33%. Сахар в крем добавлять не нужно, так как зефир достаточно сладкий сам по себе. Украсить десерт можно любыми ягодами и фруктами, которые есть у вас дома.

Шаг выполнения угощения: инструкция

Отделите яичные белки от желтков и взбейте их миксером. Когда появятся первые пузырьки, добавьте небольшими порциями ванильный и обычный сахар. Взбиваем заготовку до образования пышной и стойкой пены (7-10 минут). Далее по одному вводим в эту массу желтки. Все тщательно перемешиваем. Затем добавляем муку и пекарский порошок по одной столовой ложке. Вымешиваем тесто до однородной массы. Выливаем его в форму для выпечки и выпекаем в духовке. Температура в ней должна поддерживаться на уровне 180-190 градусов.

Торт будет готов через полчаса. Важно помнить, что дверцу духовки нельзя открывать, пока печется бисквит, иначе зефирный торт (тесто) может утонуть, и все ваши труды пойдут насмарку. Оставляем торт еще на 10 минут в выключенной духовке, чтобы он «дошел». После разрезаем его на две части по горизонтали. Смазываем нижний корж фруктовым джемом или сиропом. Зефир разрезаем на половинки. Раскладываем их вплотную одна к другой на корже. Взбиваем сливки и выливаем крем поверх зефира. Сверху кладем вторую часть бисквита. Повторяем те же действия: покрываем пирог джемом, затем зефиром и кремом. Украшаем десерт ягодами и кусочками фруктов. Оставляем пропитываться в холодильнике.

Зефирный торт без выпечки: Учимся готовить

Этот вариант десерта относится к категории быстрых блюд. Он может стать для вас настоящей «волшебной палочкой», если неожиданно нагрянули гости. Буквально за полчаса вы сможете приготовить не только вкусное, но и красивое оригинальное сладкое блюдо. Что нужно для приготовления торта? Читайте список продуктов:

• полкило зефира;
• 200 граммов сладкого печенья;
• 1 большой стакан грецких орехов (очищенных);
• 200 грамм сливочного масла;
• 1 банка сгущенного молока.

Инструкция по приготовлению «быстрого» зефирного десерта

Кипятим воду в кастрюле, кладем в нее закупоренную банку сгущенного молока и варим около часа. Делим зефир на половинки и разрезаем каждую часть вдоль. Печенье измельчаем на терке или скалкой. Грецкие орехи режем на мелкие кусочки или измельчаем в блендере. Сгущенное молоко немного остужаем и смешиваем с маслом. Добавьте печенье и орехи. Хорошо перемешайте крем. На широкое блюдо выкладываем слой зефира. Покрываем его кремом. Далее формируем второй слой зефирного десерта. Смажьте кремом верх и бока пирога. Посыпаем их крошками печенья и орехами. Для застывания переносим зефирный торт, приготовленный без выпечки, в холодильник. Через час можно угощаться пирогом.

Фрукты, творог, зефир — основа необыкновенно вкусного десерта. Как приготовить?

Чтобы приготовить следующий вариант пирога, вам понадобится следующий набор продуктов:

• зефир — 8 шт;
• сахар — 50 г;
• киви, хурма, манго — по 1 шт;
• фруктовый сироп — 100 г;
• творог — 400 г;
• сливки — 500 г;
• сахарная пудра — 3 больших стакана;
• вода — 150 г;
• желе — 10 г;
• кокосовые хлопья — 1 пакетик (100 г).

Рецепт зефирного торта (без выпечки) с творогом и экзотическими фруктами

Приготовьте крем. Для этого дважды протрите творог через сито. Добавьте к нему фруктовый сироп и сливки (350 грамм). Смешайте все эти ингредиенты в блендере. Киви нарезаем кружочками, хурму и манго — ломтиками. Выкладываем разъемную форму без дна на широкое блюдо. Зефир делим на две части. Выкладываем его в один слой на дно формы. Покрываем заготовку творожным кремом. Сверху выкладываем кусочки фруктов. Далее снова наносим крем для десерта. После выкладываем еще один ярус зефира. Смазываем его кремом. Нарезаем много фруктов и выкладываем их на верх торта в виде цветка. Разводим желе с сахаром и водой, как указано в инструкции на упаковке. Аккуратно выливаем на верх пирога. Оставьте зефирный пирог с фруктами застывать в холодильнике на 10-12 часов. По истечении этого времени снимите разъемную форму. Оставшиеся 150 г сливок взбиваем с сахарной пудрой. Наносим крем на бока десерта, а сверху посыпаем кокосовыми хлопьями. Для приготовления этого лакомства вы можете использовать любые другие фрукты или ягоды. Очень гармонично в это блюдо вписываются клубника, ананас, банан, малина. Зефирный торт, рецепт с фото которого представлен вашему вниманию, получается легким, воздушным и очень вкусным. Его внешний вид приятно удивляет и завораживает с первого взгляда. Приготовьте этот десерт и убедитесь в этом сами.

По описанию, представленному в статье, вы узнали, как приготовить зефирный торт своими руками. Стоит отметить, что если использовать для этого пирога натуральный зефир, то калорийность блюда будет довольно низкой, что приятно порадует тех сладкоежек, которые следят за своей фигурой. Надеемся, что эти рецепты вам понравились и уже поселились в вашей записной книжке с описанием приготовления любимых блюд. Желаем вам приятного кулинарного творчества, вкусных и красивых результатов.