Вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры в домашних условиях
4
6 часов
100
5/5 (1)

Вяленые помидоры дополнят Ваши ежедневные блюда и подарят новый необычный вкус.Вяленые помидоры.Общее фото.

Кухонная техника и утварь: духовка, простерилизованная банка, разделочная доска, нож.

Ингредиенты

Помидоры (сливки)2,5 кг
Сушенный чеснокгорсть
Розмарин сухойгорсть
Базиликгорсть
Ореганогорсть
Итальянские травыгорсть
Чеснок свежий5 зубков
Свежий тимьян или розмарин5 веточек
Оливковое масло400 мл
Подсолнечное масло400 мл
Сольгорсть

 

Пошаговое приготовление

  1. Режем томаты половинками. Достаточно плотно друг к другу раскладываем на противне.Вяленые помидоры. Разрезанные, на противне.
  2. Посыпаем помидоры солью, приправами (базилик, орегано, розмарин, итальянские травы). Сверху присыпаем сухим чесноком и кладем ветки тимьяна.Вяленые помидоры. На противне с приправами.
  3. В разогретую духовку до 100 градусов погружаем противень с помидорами и оставляем на час-полтора. Далее снижаем температуру до 80 градусов, продолжаем вялить еще 4 часа.Вяленые помидоры. Помидоры в духовке.
  4. После готовности пересмотреть помидоры, если еще есть влага – отправить в духовку довялить.Вяленые помидоры. Помидор с влагой.
  5. Провяленные томаты плотно выкладываем, в предварительно простерилизованную банку. Между слоями добавить чеснок и тимьян или розмарин.Вяленые помидоры. Выкладываем в банку.
  6. Заливаем сначала оливковым маслом.Вяленые томаты. Заливаем оливковым маслом.
  7. Затем подсолнечным и сверху тоже чуток оливкового. Наполняем баночку маслом доверху.Вяленые помидоры. Подсолнечное масло.
  8. Закрываем крышкой и отправляем на хранение в холодильник.Вяленые томаты. В банке.
  9. Вот такая вкуснятина получилась.Вяленые помидоры. Общий вид.

Видеорецепт

Из данного видеоролика узнаете, как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *