Лимонад освежающий

Лимонад освежающий
4
10
55
Нет рейтинга

Один из древних прохладительных напитков (с 500-600 годов до н.э.) был лимонад. Чаще всего это был сладкий безалкогольный напиток, состоящий из лимона и воды.

Каким сейчас мы знаем лимонад появился в 7 веке во Франции. В россию этот дорогой напиток привез Петр I. После по его же приказу завезли саженцы цитрусовых деревьев.

Сейчас лимонад у нас ассоциируется с газированным напитком. Только в XVIII веке изобрели прибор обогащающий воду углекислым газом-сатуратор.

После этого события все кофейни обзавелись данным прибором и пустили в продажу газированные напитки, но они были с импортными сиропами. Но одному умному и экономичному фармацевту пришла идея использовать домашние бабушкины сиропы. Так на свет появился знаменитый напиток Тархун.

После этого открытия он открыл завод и поставлял напитки к императорскому столу. Дальше родились «Дюшес», «Крем-сода», «Ситро» и т.д.

Жаль что в автоматах в период СССР использовали сиропы-химические ароматизаторы. Но сейчас люди устали и хотят натурального и полезного.

Поэтому мы ниже рассмотрим рецепт домашних лимонадов. На нашем сайте можно найти еще такие рецепты напитков:

Как сделать домашний лимонад смотрите ниже.

Три грузинских лимонада без сахара

Здесь мы рассмотрим три вида грузинского освежающего лимонада, одного автора. Будем использовать мед вместо сахара.

Рецепты грузинских лимонадов отличаются не только тем что делают его без сахара, но и тем, что не добавляют цедру фруктов. Благодаря этому получается освежающе и супер полезно!

Не используйте майский мед, так как может горчить. А так выбирайте по вкусу хороший мед, жидкий.

Газировку или холодную воду мы берем сначала по одному литру, потом пробуем. Если получилось сильно концентрировано и сладко разбавляем еще 0,5, по вкусу.

В рецепте нам понадобятся: блендер, соковыжималка (по возможности), сито мелкое/марля, кувшин/графин.

Ингредиенты

Тархун

Газированная вода/обычная 1 бутылка
Трава эстрагон/тархун 100 гр.
Мед (или сахар) 100 гр.
Лимон 2 шт.
Кубики льда по вкусу

Классический

Холодная вода/Газированная 1 бутылка
Апельсин 2 шт.
Мед (или сахар) 100 гр.
Лимон 2 шт.
Кубики льда по вкусу

Клубничный

Холодная вода/Газированная 1 бутылка
Клубничное варенье 100 гр.
Мед (или сахар) 50 гр.
Лимон 2 шт.
Кубики льда по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Готовим дома тархун. Как сделать лимонад в домашних условиях. Первым делом промываем тархун и сушим бумажным полотенцем/специальной сушилкой для зелени. Если веточки все мягкие отправляем в блендер. Но если попадаются жесткие, то убираем мягкие и потом одним движением со стебля собираем все мягкие листочки.тархун
  2. Выжимаем сок двух лимонов. Отправляем к листочкам.сок лимона
  3. Добавляем пару кубиков льда (5-8 шт.).
  4. Наливаем в блендер стакан чистой воды. Не добавляем газированную воду, потому что все пузырьки газа схлопнуться. Включаем и ждем пока все не станет однородным.лед
  5. Теперь процедим все через мелкое сито/дуршлаг.цедим
  6. Выжимаем.выжимаем
  7. Добавляем 1,5 литра газировки и 100 грамм меда.мед
  8. Перемешиваем без резких движений.
  9. Можно разливать по бокалам добавляя лед.лимонад тархун
  10. Следующий рецепт домашнего лимонада. Как сделать лимонад в домашних условиях.
  11. Моем фрукты. Выжимаем сок с 2х лимонов и с 2х апельсинов. Если есть соковыжималка, то лучше использовать ее.выжимаем
  12. Приготовим лед. Где-то 8 кубиков.
  13. Все ингредиенты отправляем в блендер, добавляем мед. Смешиваем.блендерим
  14. После раскладываем по стакан несколько кубиков льда и заливаем классическим, очень вкусным лимонадом.
  15. Переходим к третьему рецепту. Как сделать лимонад в домашних условиях.
  16. В этом рецепте используем домашнее клубничное варенье и мед уже не 100 гр, а 50 гр. Потому что мы уже имеем сладкое варенье.делаем лимонад
  17. Выдавливаем сок 2х лимонов.
  18. Отправляем все в блендер с несколькими кубиками льда и медом. Перемешиваем.лимонад
  19. Можно не процеживать, но можно для красоты это сделать.заливаем
  20. В готовые стаканы отправляем по 2 кубика льда и заливаем клубничным лимонадом. Угощаем и угощаемся.лимонад клубничный

Видео рецепт

Рецепт лимонада в домашних условиях.

Топ-3 быстых лимонада

три лимонада

Хотите попробовать необычные вкусные лимонады? Тогда листайте дальше и пробуйте. Лимонный напиток.

«Базиликовый лимонад», «Лимон со сгущенкой», «Черносмородиновый с рижским бальзамом». Удиви гостей.

Расчет 1 лимон на 1 литр лимонада и 100 гр. сахара. Понадобится блендер, сито/марля.

Все лимонады можно приготовить без льда, но подавать лучше со льдом или если есть время охлаждать в холодильнике. Количество сахара регулируйте сами.

Ингредиенты

Базиликовый

Холодная вода/Газированная 1 л.
Базилик 25 гр.
Сахар 100 гр.
Лимон 1 шт.
Кубики льда по вкусу

Лимон со сгущенкой

Холодная вода/Газированная 1 л.
Сгущенное молоко 3 ст.л.
Сахар 100 гр.
Лимон 1 шт.
Кубики льда по вкусу

Черносмородиновый с рижским бальзамом

Холодная вода/Газированная 1 л.
Черная смородина 1 чашка
Сахар 100 гр.
Лимон 1 шт.
Рижский бальзам 1 рюмка
Кубики льда по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Готовим Базиликовый лимонад. Домашний лимонад из лимонов.
  2. Нарезаем вместе с цедрой один лимон на небольшие кусочки. Если косточки, то удаляем их, но можете по своему вкусу оставить их.лимон
  3. Зеленый базилик моем и слегка рубим на кусочки. Отправляем с лимоном в блендер.базилик добавим
  4. Кладем 5 ложек столовых сахара (это примерно на одну порцию 1 ложка-20 грамм). Сахар по вкусу. Можно и меньше.добавили сахар
  5. Лед в блендер отправляем от 8 кубиков. Смешиваем.лед
  6. Процеживаем все через марлю или мелкое сито. Полученный жмых можно залить еще стаканчиком воды и отжать.цедим
  7. Подаем в красивом стакане со льдом (по желанию).
  8. Лимонад со сгущенкой. Лимонный напиток. Приступим к приготовлению.
  9. Один лимон тоже режем и удаляем косточки. Перекладываем лимон в блендер.
  10. Добавляем лед и сахар в таких же пропорциях, что и выше. Но можно сахара и меньше, так как будет важный сладкий ингредиент.лимон и сгущенка
  11. Секретный ингредиент сгущенка, примерно 3 ст. ложки.(1/3 стакана).
  12. Заливаем водой и перемешиваем до однородного состояния.взбиваем
  13. Процеживаем так же. Полученный жмых можно залить еще стаканчиком воды и отжать.цедим
  14. Подаем в красивом стакане со льдом (по желанию).
  15. Черносмородиновый с рижским бальзамом. Лимонный напиток.
  16. Повторяем первые шаги. Порезанный лимон со льдом и сахаром отправляем в блендер.
  17. Засыпаем черной смородиной.
  18. Здесь важный ингредиент рижский бальзам. Всего 1 рюмка на литр лимонада. Это мало, поэтому можно немного детям. Чем больше этого бальзама, тем больше лимонад для взрослых.добавляем смородину
  19. Процеживаем все через марлю или мелкое сито. Полученный жмых можно залить еще стаканчиком воды и отжать.цедим
  20. Подаем в красивом стакане со льдом (по желанию).

Видео рецепт

Как сделать лимонад в домашних условиях.

Домашний лимонад из апельсина и лимона

домашний лимонад

Очень полезный лимонный напиток. Содержит много витамина С и способствует укреплению иммунитета.

Хорошо освежает и утоляет жажду. Вместо сахара можно использовать мед.

Первым делом обработаем фрукты содой. Таким образом мы удаляем с поверхности все пистициды.

Еще большего результата мы добьёмся если оставить фрукты в растворе (пищевая сода+вода) минут на 10-12. После того как они замочились, минут на пять заливаем кипятком.

Ингредиенты

Холодная вода/Газированная 1 бутылка
Апельсин 2 шт.
Сахар 2 ст.л.
Гвоздика несколько сухих зубчиков
Лимон 1 шт.
Кубики льда по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Моем и обрабатываем фрукты как сказано выше. Это необходимо, ведь цедра будет внутри нашего лимонада.моем
  2. Разрезаем апельсин и небольшие кусочки и удаляем косточки (это если вы не хотите чтобы в лимонаде был их вкус). Автор оставляет косточки.режем апельсин
  3. То же самое делаем с лимоном.
  4. Все фрукты измельчаем в блендере или можно прокрутить в мясорубке все вместе с кожурой.измельчаем в блендаре
  5. Отправляем мякоть в кастрюльку и добавляем сахар 2 ст.л. или мед.добавляем воду
  6. Добавляем чистую холодную воду. Общий объем 2 литра.
  7. Добавляем несколько зубчиков сухой гвоздики. Для пикантности и аромата (по желанию).воду
  8. Размешиваем и оставляем при комнатной температуре около часа.
  9. Жмых хорошо отжимаем, и уже процеженный лимонад охлаждаем в холодильнике.цедим
  10. Достаем и наслаждаемся.

Видео рецепт

Как сделать лимонад в домашних условиях.

Лимонад без блендера

лимонад

Понадобится графин объем 1,8 л. и толкушка.

Ингредиенты

Холодная вода/Газированная 1 бутылка
Апельсин 1 шт.
Сахар 2 ст.л.
Лимон 1/2 шт.
Кубики льда по вкусу
Мята пару веточек
Грейпфрут для украшения

Пошаговое приготовление

  1. Моем фрукты. Нарезаем апельсин 1 шт. и лимон (половинка) на мелкие кусочки.режем лимон
  2. Отправляем в графин. Отделяем листочки мяты от веточек и сжимая отправляем в графин.мята
  3. Добавляем сахар из расчета 2 чайные ложки на 250 грамм воды.
  4. Берем толкушку и давим все содержимое.толкем
  5. Добавляем обычной газированной воды и красивый кружок грейпфрута.лимонад
  6. Кусочки льда для охлаждения и подаем напиток к столу!

Видео рецепт

Как сделать домашний лимонад.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *