Печенье из творога и треугольники с сахаром на ваш вкус

Печенье из творога и треугольники с сахаром на ваш вкус
10
60
420
Нет рейтинга

Найден идеальный рецепт сладостей к чаю. В статье четыре идеальных рецепта.

Подберите для себя и своей семьи подходящий и вперед! Вам понадобиться не больше часа на все.

Треугольники с сахаром

Творожное печенье

Треугольники из творога с сахаром это невероятная сладость тающая во рту. Рассчитывайте что они исчезнут с вашей чаши за один присест.

Ингредиенты

Творог 200 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Мука 200-300 гр. ( зависит от влажности творога)
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Сахар 80 гр.

Пошаговое приготовление

  1. Для приготовления этих вкусных печенек первым делом достанем масло, оно должно размякнуть и быть комнатной температуры.ингредиенты на творожные треугольники
  2. Масло разминаем с творогом. Если он зернистый, то лучше сначала пройтись блендером и преобразовать в однородную массу. Либо же можно брать брикетики 0-5-9% жирности. Добавляем разрыхлитель и ванильный сахар.масло с творогом
  3. Количество добавляемой муки зависит от влажности творога. Примерно 200-300 гр. понемногу вмешиваем в творог.тесто
  4. Замесили тесто, скатали в колобок и несем не на подоконник, а в холодильник, предварительно завернув в пленку или пакет.тесто из творога
  5. Минут через 30 можно приступить к дальнейшему приготовлению. Присыпаем стол мукой. Раскатываем пласт 5-7 мм. толщиной. Если у вас небольшая рабочая зона тесто можно заранее разделить на 2 части.тесто на творожные треугольники
  6. Здесь можно пригласить детей для вырезания кружочков стаканом или специальной формочкой.
  7. Готовим блюдечко с сахаром и приступаем к оригами. Сначала посыпаем одну сторону кружочка сахаром и складываем пополам (сахаром внутрь).
  8. Получившийся полукруг обмакиваем в сахаре одной стороной и так же сворачиваем пополам сахаром внутрь.тесто из творога
  9. Получившийся треугольник тоже одной стороной окунаем в сахар и чуть-чуть прижимаем края (для того чтобы при выпечке они сильно не раскрылись). Выкладываем на противень с пергаментной бумагой или смазанный маслом. Сахаром кверху.творожные треугольники
  10. Когда сделали часть треугольничков можем отвлечься и включить духовку на 180 градусов и к концу формирования можно отправить наше произведение искусства на 20 минут туда. Но! Лучше подглядывать, кому-то понадобиться меньше времени, а кому-то больше.творожные треугольники
  11. Приятного чаепития!творожные треугольники

Видео рецепт

Видео рецепт от автора здесь.

Треугольники с корицей

творожное печенье

Рецепт творожной выпечки — треугольники с корицей. Можно приготовить на ужин или на завтрак. Получаются с хрустящей корочкой, но мягкие внутри. Выпечка из творога получается быстро, просто и она очень вкусная. Творожное печенье с ароматом корицы. К чаю.

Ингредиенты

Творог 200 гр.
Растительное масло 60 мл.
Мука 200 гр. (зависит от влажности творога)
Ванильный сахар 8 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой
Сахар 30 гр.(смешать с корицей) + 10 гр. (сверху на посыпку)
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Корица 1-2 ч.л.

Пошаговое приготовление

  1. В тарелочке приготовим посыпку и уберем в стону. Для этого смешаем сахар с корицей.сахар с корицей
  2. В глубокую чашку перекладываем творог, он должен быть мягкий (не зернистый).творог
  3. Солим по вкусу (немного), добавляем яйцо и растительное масло (рафинированное). Все продукты должны быть комнатной температуры.
  4. Добавляем заранее просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем, можно сначала лопаткой, а потом продолжить руками.замешиваем тесто
  5. Наше мягкое и упругое тесто готово к раскатке.
  6. Равномерно и достаточно тонко раскатываем, примерно 2-3 мм. При необходимости чуть-чуть мукой присыпать. Придаем квадратную форму.тесто на творожное печенье
  7. Когда тесто готово, приступим к посыпке сахаром с корицей. Равномерно по всей поверхности распределяем, можно помогать руками.сворачиваем тесто
  8. Начинаем закручивать длинный край теста. Получается примерно 6 слоев.сворачиваем тесто
  9. Готовую трубочку нарезаем на треугольники.творожные треугольники с сахаром и корицей
  10. Каждую печеньку одной стороной обмакиваем в сахар и выкладываем на противень с пергаментной бумагой.творожные треугольники с сахаром и корицей
  11. Выпекать при 180 ° примерно 25 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.творожные треугольники с сахаром и корицей
  12. Дома стоит запах булочек с корицей…ммм… Приятного чаепития!творожные треугольники с сахаром и корицей

Видео рецепт

Видео рецепт от автора здесь.

Творожные печенья без яиц

печенье из творога детские

Приготовим творожные печенья без яиц и с минимальным количеством сахара. Детям можно уплетать спокойно.

В этом рецепте пригодится погружной блендер для получения однородной массы. Если его нет, то покупайте творог сразу пастообразный или протрите через сито заранее.

Ингредиенты

Творог 9 % 350 гр.
Сливочное масло 80 гр.
Мука 210 гр. (зависит от влажности творога)
Ванильный сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сахар 60 гр. (или больше)
Соль щепотка

Пошаговое приготовление

  1. В глубокую чашку, где будет легко перемешивать все ингредиенты высыпаем творог. Автор любит использовать 9% жирности. Добавляем мягкое сливочное масло, щепотку соли и сахар. Масло желательно чтобы постояло и подтаяло при комнатной температуре.замешиваем тесто
  2. По желанию чайную ложечку ванильного сахара. Все тщательно пробиваем погружным блендером. Это действие сделает нашу массу мягкой и однородной.творог
  3. Отдельно соединяем разрыхлитель и муку. Просеиваем в наше творожное тесто частями. Плюс-минус 50 грамм муки это нормально, так как сорт муки и влажность творога у всех разная.мука
  4. Тесто должно получиться мягким и не липнуть к рукам. Перекладываем тесто в пакет или заворачиваем в пищевую пленку и оставляем его отдохнуть в холодильнике на 30 минут.тесто
  5. Посыпем стол и тесто немного мукой. Разделим для удобства тесто на две части. Раскатываем пласт толщиной 4-5 мм. После выпечки размер увеличиться в 2-3 раза.тесто
  6. Дальше, если есть формочки, то можно ими нарезать, либо ножом вырезать треугольники/квадратики/ромбики или же бокалом кружочки. Если хотите послаще печенье, то можно посыпать раскатанное тесто сахаром и пройтись разок скалкой и потом нарезать.тесто
  7. Перекладываем все на противень с пергаментной бумагой. У автора вышло 2 шт.печенье из творога детские
  8. В разогретую духовку до 190 градусов отправляем печенье на 15-20 минут. Нагрев верх+низ и без конвертера. Печенье должно подрумяниться слегка.печенье из творога для детей
  9. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю. Приятного чаепития!печенье из творога

Видео рецепт

Видео рецепт от автора здесь.

Творожное печенье с орешками

тесто на творожные розочки

Здесь мы приготовим изветсные всем творожные печеньки не только с сахаром, но и с орешками.

Ингредиенты

Творог 200 гр.
Сливочное масло 120 гр.
Мука 350 гр. (зависит от влажности творога)
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1 пакетик
Сахар 1 ст.л. + для посыпки
Соль щепотка
арахис пля посыпки

Пошаговое приготовление

  1. Берем 200 грамм творога и перекладываем в глубокую чашку. Творог можете взять более однородный, либо зернистый как у меня и протереть через сито. Автору нравиться зернистое и он оставляет так.ингредиенты
  2. Заливаем его растопленным сливочным маслом 120 грамм. Перемешиваем, добавляем соли и сахарного песка. Снова перемешиваем. Отстаиваем в сторонке.творог с яйцом
  3. В отдельной глубокой чашке просеиваем муку, разбиваем яйцо и высыпаем маленький пакетик разрыхлителя. Перемешиваем.замешиваем
  4. Соединяем творог с мукой. Перемешиваем и переходим месить руками на коврике.тесто на творожные розочки
  5. Замешали колобок и оставили отдохнуть минут на 30 (можно в пакет и в холодильник на это время).тесто на творожные розочки
  6. Раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Придаем форму прямоугольника.тесто на творожные розочки
  7. Посыпаем тесто сахаром и орешками. Последние можно немного измельчить возможным для вас способом.тесто на творожные розочки
  8. Теперь самое интересное! Заворачиваем короткий край прямоугольника тугим роллом до середины теста.
  9. Потом тоже самое делаем с другой стороны. Навстречу друг к другу.тесто на творожные розочки
  10. Нарезаем наш «свиток» толщиной около 1,5 — 2 см.тесто на творожные розочки
  11. Берем каждый кусочек, дозакатываем края и делам внизу защип, чтобы сформировать сердечко.творожные сердечки
  12. Выкладываем на противень и в духовку. 180 градусов минут на 20.тесто на творожные розочки
  13. Подрумянились… ммм… Приятного чаепития!творожные розочки

Видео рецепт

Видео рецепт от автора здесь.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *