Пирог «Зебра» — рецепт классический

Пирог «Зебра» — рецепт классический
8
1 час 30 мин
320
Нет рейтинга

Пирог «Зебра» — это вкус детства. Незатейливый, но очень вкусный пирог отличный вариант, когда хочется вкусненького к чаю, но времени на приготовление сложного пирога нет.

Приспособления, которые вам понадобятся: миксер (или блендер), венчик, глубокая миска, форма для выпекания, духовой шкаф.

Ингредиенты

Наименование Количество
Мука 300 гр.
Какао 3 ст.л.
Кефир или йогурт 250 мл.
Растительное масло 3 ст.л.
Яйцо 3 шт.
Сахар 200 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло 10 гр.

Пошаговое приготовление

  1. Из общего количества муки необходимо отложить 3 столовые ложки без горки.
  2. В глубокой миске разбить 3 яйца. К яйцам высыпать сахар и взбить миксером (или блендером) в течении 2-3 минут, чтобы растворился сахар.
  3. В эту же миску налить растительное масло и  кефир. Взбить миксером на небольшой скорости.
  4. В другой глубокой посуде в муку добавить разрыхлитель и все равномерно перемешать.
  5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Муку необходимо добавлять небольшими порциями. Должно получиться тесто, по консистенции, как густая сметана.
  6. Далее тесто необходимо разделить на две равные части в две посуды. В одну часть теста добавить какао, а другую – муку, которую отложили вначале. Все хорошо перемешать венчиком.
  7. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не прилип ко дну.
  8. В форму для выпекания выкладывать тесто столовыми ложками, чередуя темное и светлое тесто. Взять ложку шоколадного теста, выложить в середину формы, сверху налить ложку светлого тесто, затем еще ложечку шоколадного и так, пока не закончится тесто.
  9. После того, как все тесто будет в форме для выпекания, деревянной шпажкой или зубочисткой сделать узор на поверхности от края к центру пирога.
  10. Духовку заранее разогреть до 1800С. Выпекать пирог в течении 40-45 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, если кончик сухой – значит пирог готов.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *