Сметанник — рецепт классический, простой, в духовке

Сметанник — рецепт классический, простой, в духовке
8-10
2 часа 30 минут
291 ккал
Нет рейтинга

Сметанник можно приготовить в духовке по классическому рецепту из доступных ингредиентов. Пирог получится нежным и вкусным.

Кухонная техника и утварь: миксер, ситечко, лопатка, тарелка, металлическая форма, кухонная плита (духовка), нож.

Ингредиенты

 

Наименование продуктов Количество
Яйцо 3 шт.
Сахар 150 гр.
Мука 320 гр.
Масло сливочное 100 гр.
Сметана 15% 500 гр.
Соль По вкусу
Сода ½ ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.

Пошаговое приготовление

  1. Разбиваем три яйца, добавляем соль по вкусу. Взбиваем миксер до получение белого цвета.
    Разбиваем три яйца
  2. Добавляем растопленное растительное масло, сметану, половину чайной ложки соды и снова тщательно перемешиваем. Сюда же просеиваем муку. Добавляем одну чайную ложку разрыхлителя для теста.
    Добавляем растопленное растительное масло
  3. В подготовленную форму выкладываем тесто и ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 35-40 минут.
    Выкладываем тесто
  4. Достаем корж из духовки и даём остыть. Обрезаем бока, из них сделаем украшение. Сам корж разрезаем вдоль на две части.
    Достаем корж
  5. Обрезки можно измельчить в блендере, на терке или просто нарезать ножом.
    Обрезки можно измельчить в блендере
  6. Делаем крем. Размешиваем блендером сметану с сахаром. Оставляем на 5-7 минут, чтобы сахар полностью растворился.
    Делаем крем
  7. Пропитываем коржи кремом, соединяем, промазываем верх, посыпаем крошкой. Оставляем торт пропитаться на 2 часа.
    Пропитываем коржи кремом

Видеорецепт

Из данного видеоролика узнаете, как в домашних условиях можно приготовить сметанник в духовке по классическому рецепту.

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *