Вкусный и полезный салат 🍎 из свеклы с сыром Фета

Вкусный и полезный салат 🍎 из свеклы с сыром Фета
3 порции
25 минут
150 ккал
Нет рейтинга

В дни обилия фастфуда мы стараемся следить за своим питанием. На ужин хочется чего-то легкого, вкусного и в то же время питательного. Вы узнаете, как приготовить низкокалорийный салат из свеклы с сыром фета, вам понадобится минимум продуктов и всего 25 минут. В статье представлена подробная пошаговая инструкция с фотографиями, которая поможет даже самым начинающим поварам приготовить изумительный салат. Такой рецепт наверняка займет достойное место в вашей кулинарной книге!

Кухонная техника и утварь: духовка или газовая плита, разделочная доска, нож, тарелки для ингредиентов, терка, венчик, ложка

Ингредиенты

НаименованиеКоличество
Свекла300 г
Сыр фета100 г
Петрушка1 пучок
Семечки подсолнечника15 г
Оливковое масло3 ст. л.
Лимонный сок2 ст. л.
Мед1 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Соль и черный молотый перецпо вкусу
Орегано1/4 ч. л.

Пошаговое приготовление

  1. Берем 300 грамм свежей свеклы, отвариваем ее на газовой плите или запекаем в духовке. Если вам удобен второй способ, то заверните свеклу в фольгу и отправьте в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Более крупную свеклу лучше оставить на 1,5 часа. Если же свекла совсем маленькая, то ей хватит примерно 40 минут.
    Подготовьте свеклу
  2. Сыра фета нам понадобится примерно 100 грамм. Нарезаем его средними кубиками и кладем в отдельную тарелку. Фета – соленый сыр, поэтому дополнительно не стоит его подсаливать.
    нарежьте сыр
  3. В нарезанный сыр насыпаем ¼ чайной ложки орегано и 1 чайную ложку оливкового масла. Тщательно перемешиваем. Такой маринад придаст необычный вкус сыру и не позволит свекле окрасить его.
    Добавьте специи
  4. В отдельную миску выливаем 3 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки лимонного сока. Далее добавляем в миску с маслом и соком 1 столовую ложку меда. Мед предпочтительнее брать без ярко выраженного запаха, такой как акациевый или цветочный.
    Приготовьте ингредиенты для заправки
  5. На мелкой терке натираем 2 зубчика чеснока и добавляем в тарелку с заправкой. Количество чеснока в салате можете добавлять по вашему вкусу. Солим и перчим также по вкусу. Берем венчик и тщательно все смешиваем до получения однородной массы.
    Добавьте специи
  6. Отваренную свеклу очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Кстати, запеченная в духовке свекла получается гораздо вкуснее, чем свекла, отваренная на воде.
    Нарежьте свеклу
  7. Далее 1 средний пучок петрушки нарезаем на разделочной доске и отправляем в миску к свекле.
    Нарежьте зелень
  8. Заправку еще раз хорошо перемешиваем и добавляем в салат.
    Добавьте заправку в салат
  9. Все тщательно смешиваем ложкой. Готовый салат выкладываем на тарелку, в которой планируете подавать блюдо.
    Вкусный и полезный салат из свеклы с сыром Фета
  10. Сверху аккуратно выкладываем сыр фета и посыпаем 15 граммами семечек подсолнуха. Семечки можно заменить орешками, но тогда стоит помнить, что калорийность блюда повысится.
    салат из свеклы с сыром
  11. Салат готов к употреблению, можно подавать к столу.
    Вкусный и полезный салат из свеклы с сыром Фета

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить вкусный салат со свеклой или салат со шпинатом, так же попробуйте приготовить салат с фасолью.

Видеорецепт

Предлагаю к просмотру видеорецепт с приготовлением салата из свеклы с сыром. Автор подробно рассказывает о подготовке салата, а также дает полезные советы, которые наверняка вам пригодятся.

Как вам такой вкусный и низкокалорийный салат? Вы уже успели оценить его по достоинству? Делитесь с нами впечатлениями, а также советами в усовершенствовании данного блюда! Ведь кулинарное мастерство не имеет границ!

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *