Постный марроканский салат 🍊 из свеклы — простой и вкусный

6 порций

1 час 10 минут

50 ккал

Нет рейтинга

В этой статье вы найдете рецепт весьма диетического постного салата из свеклы, который относится к марокканской кухне. Продукты, из которых его делают, очень простые, доступные и, что самое главное – их не много. Сделать его правильно вы сможете благодаря подробной пошаговой инструкции в сопровождении фото каждого шага. Салат получится очень вкусным, нежным и низкокалорийным – самое то для поста и для тех, кто на диете.

 Пошаговое приготовление

1. Для начала отварите свеклу. Ее нужно хорошо помыть, положить в кастрюлю, залить обычной проточной водой и отваривать на плите до готовности, то есть до того момента, когда свекла станет легко прокалываться ножом. Затем достаньте овощ и дайте ему полностью остыть. Почистите 1 луковицу, промойте ее под проточной водой и нарежьте как можно мельче кубиками.
   
2. Зелень петрушки промойте и дайте стечь воде. Затем нарежьте петрушку тоже как можно мельче. Лук и петрушку переложите в миску.
   
3. Свеклу почистите и нарежьте кубиками. Маленький секрет: если вы хотите, чтобы рабочая поверхность осталась чистой, как и ваши руки, покройте ее куском фольги, а на руки оденьте резиновые перчатки.
   
4. Нарезанную свеклу переложите в миску к луку и петрушке.
   
5. Влейте жидкие ингредиенты – 2 ст. л. растительного масла и выдавите сок половины лимона. Если вы любите кислое, то можно выдавить больше лимона. Всыпьте соль и специи: соль и черный молотый перец по вкусу, а кумина (зиру) 1 ч. л.
   
6. Все тщательно перемешайте. Поставьте салат в холодное место на 1-2 часа, чтобы он хорошенько настоялся.
   
7. Все, можно пробовать! Приятного аппетита!
   

Попробуйте приготовить вкуснейший салат из свеклы или свежих овощей, так же смотрите простой рецепт приготовления салата с фасолью.

Видеорецепт

Посмотрите видео, в котором весь процесс готовки этого легчайшего (и по приготовлению, и по калорийности) салата представлен от начала до конца. После просмотра повторить увиденное не будет представлять никакого труда.

Постный салат из свеклы, как вы убедились, готовится за считанные минуты (если не учитывать время отваривания свеклы). Это очень вкусное блюдо, которое сможет занять достойное место на вашем столе.

Отпишитесь в комментариях, как вы относитесь к салатам из свеклы? Хотите ли приготовить марокканский салат по данному рецепту? Какие еще постные салаты вы готовите?