Куриная грудка в духовке, несколько вариантов приготовления

Куриная грудка в духовке, несколько вариантов приготовления
4
40
110
Нет рейтинга

Содержание:

Куриная грудка в духовке, полезно, вкусно, сочно, малокалорийно!

Куриная грудка в фольге в духовке

Это блюдо можно назвать пастромой. Куриная грудка в духовке легко сможет заменить вам вредную колбасу. По этой инструкции мясо получается очень нежным и вкусным. Продуктов требуется немного, времени тоже.

Ингредиенты

Филе куриное2шт.
Соевый соус3-4 ч.л.
Оливкового или кунжутного масланемного
Любые приправы и травыпо вкусу
Фольга

Пошаговое приготовление

Лучше купить грудку и самим отделить от нее филе, кость вам пригодиться в будущем для бульона.

  1.  Подготовим фольгу. Из нее нужно сделать что-то вроде «кульков» или «конвертиков», для каждого кусочка свой. Фольгу лучше использовать в два слоя, чтобы ничего не вытекало из нее.Грудка в фольге. Подготавливаем фольгу.
  2.  Положим в конверт филе. Польем его маслом и соевым соусом. Приправляем. Можно положить лист лаврушки и раздавленный чеснок. Здесь все по вашему усмотрению, можно экспериментировать.Грудка в фольге. Маринуем филе.
  3.  Крепко, но аккуратно заворачиваем и скрепляем фольгу. Подождем хотя-бы минут 20, чтобы филе грудки промариновалось, можно больше.Грудка в фольге. Заворачиваем кульки.
  4.  Запекать грудку в духовке в течение 25-30 минут при температуре 200 градусов. Достаем, даем отдохнуть ей в фольге минут 10, раскрываем. Подавать можно как целиком, так и нарезать, как с соусом, так и без.Грудка в фольге. Готовое блюдо.

Вот так быстро и вкусно можно приготовить куриное филе в духовке. Отрезайте, кладите на хлеб вместо колбасы. Приятного аппетита!

Сочное куриное филе в духовке.

Видео рецепт

Куриная грудка с овощами в духовке, под сырной шубой

Филе курицы в духовке по этому рецепту получается нежным и вкусным, во рту тает. Это отличный вариант для ужина, ваша семья останется довольной. Аппетитная сырная корочка отлично дополняет блюдо. Все продукты доступны, всего то надо:

Ингредиенты

Грудка куриная1шт.
Лук1 шт.
Помидор2 шт.
Картофель2-3 шт.
Майонез
Сыр100 гр.
Сольпо вкусу
Подсолнечное маслонемного

Грудка с овощами. Необходимые ингредиенты.

Пошаговое приготовление

  1. Мясо промоем и обсушим. Разрежем его вдоль на тонкие пластины и отобьем каждый кусочек с двух сторон. Это делается для того, чтобы оно стало более мягким.Грудка с овощами. Отбиваем курицу.
  2.  Подготовим форму для запекания, смажем ее подсолнечным маслом. Посолим каждый кусочек курицы с одной стороны и сложим в форму.Грудка с овощами. Складываем в форму.
  3.  Картофель натрем на мелкой терке и немного солим.Грудка с овощами. Трем картофель.
  4.  Натертый картофель выкладываем сверху филе.Грудка с овощами. Выкладываем картофель в форму.
  5.  Помидор нарезаем кружочками и выкладываем на картофель.Грудка с овощами. Выкладываем помидор.
  6. Нарежем лук кольцами и кладем его на помидор. Сверху обильно смажем майонезом.Грудка с овощами. Лук и майонез.
  7.  Посыпаем все сверху натертым на крупной терке сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Сколько запекать? Будет достаточно подождать минут 30-35. Готово!Грудка с овощами. Готовое блюдо.

Вот такое сочное и вкусное блюдо мы получили из куриного филе. Это бюджетный и диетический вариант мяса по-французски, ничем не уступающий оригиналу. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Сочная куриная грудка в соевом соусе с морковью и луком в духовке

Запеченная в духовке куриная грудка — одно из самых распространенных блюд в диетическом питании. Однако диета может быть вкусной! Для приготовления вам понадобится:

Ингредиенты

Филе куриное2 шт.
Соевый соус1 ст.л.
Сольпо вкусу
Сахар2 ч.л.
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Приправа для курицыпо вкусу
Лимонный сокнемного

Пошаговое приготовление

  1.  Курицу промоем, высушим, срежем все лишнее и немного посолим. Мариновать будем в соевом соусе в небольшой таре. Для этого, соевый соус смешаем с 1 ст.л воды, сахаром и лимонным соком.Грудка в соевом соусе. Готовим маринад.
  2.  Польем этой смесью мясо и посыпаем приправой на обе стороны филе. Оставим промариноваться на час-полтора.Грудка в соевом соусе. Маринуем.
  3.  Запекать филе будем в духовке. Отрываем кусок фольги, чтобы хватило застелить форму для запекания и накрыть сверху блюдо. Смазываем его подсолнечным маслом.Грудка в соевом соусе. Подготавливаем форму.
  4. Морковку нарезаем колечками и выкладываем их на дно формы.Грудка в соевом соусе. Выкладываем морковку.
  5.  Половинку лука нарезаем полукольцами, равномерно распределяем их сверху моркови.Грудка в соевом соусе. Выкладываем лук.
  6.  На получившуюся овощную подушку выкладываем филе. Режем вторую половинку лука полукольцами, перемешаем их с оставшимся от курицы маринадом. Распределим сверху блюда.
  7.  Накрываем блюдо фольгой. Разогреваем духовку до 200 градусов, и ставим в нее форму. Сколько запекать? Через 20 минут фольгу нужно раскрыть и запекать еще 20-30 минут. В общей сложности, примерно 45 минут, до образования золотистой корочки.Грудка в соевом соусе. Достаем из духовки.
  8. Сочность лука, сладость моркови, пикантность соевого соуса. Мясо впитало в себя самое лучшее. Подавайте запеченное в духовке куриное филе с овощами или любимым гарниром. Приятного аппетита!Грудка в соевом соусе. Готовое блюдо.

Видео рецепт


Запеченная куриная грудка с грибами. Необычные рулетики из куриного филе в духовке

Что приготовить просто, вкусно и полезно? Вечный вопрос хозяек. Блюда из куриного филе достаточно разнообразны, они могут быть одновременно малокалорийными, сытными и очень вкусными. Этот рецепт спрашивают все, кого мы угощали. Запоминайте или записывайте, это отличная закуска для вашего застолья.

Ингредиенты

Филе куриное2 шт.(500-600 гр.)
Твердый сыр70 гр.
Соль, перецпо вкусу
Сметана (майонез)4 ч.л.
Чеснок4-5 зубчика
Шампиньоны3-4 шт. небольших
Яйцо1 шт.

Пошаговое приготовление

  1.  Разрежем филе куриное на 3 части вдоль, как на отбивные. Накроем кусочки пищевой пленкой и отобьем их с обеих сторон. Делать это нужно аккуратно, чтобы не порвать мясо.Куриные рулетики. Отбиваем грудку.
  2.  Затем его нужно посолить и поперчить, аккуратно втирая специи. Отставляем в сторону, грудка промаринуется, пока мы подготавливаем остальные продукты. Сыр натираем на мелкой терке. Шампиньоны нарезаем на мелкие кусочки.Куриные рулетики. Нарезаем грибы.
  3.  Готовим начинку для рулетов. К сыру добавим чеснок и 2 ст.л. сметаны, хорошо перемешаем, до однородной массы. Сюда же добавим шампиньоны и перемешаем. На отбитый кусок филе выкладываем начинку.Куриные рулетики. Намазываем начинку.
  4.  Аккуратно сворачиваем рулетики, чтобы начинка осталась внутри. Складываем их в форму для запекания.Куриные рулетики. Складываем в форму.
  5. Разобьем яйцо, добавим к нему оставшуюся сметану. Взбиваем до однородного состояния. Это можно сделать в той же миске, в которой была начинка. Зальем получившейся смесью наши рулетики с куриным филе. Запекать будем в духовке в фольге, накроем ей блюдо.Куриные рулетики. Накрываем фольгой.
  6.  Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку, ждем 30 минут. Снимаем фольгу и отправляем запекаться еще на 15 минут.Куриные рулетики. Готовое блюдо.

Приятного аппетита! Получилось очень необычное, нежное и вкусное блюдо.

Решили запечь куриную грудку в духовке?

Видео рецепт

Очень сочное запеченное куриное филе с медом. Ленивый способ

Вы, наверное, не раз задавались вопросом, как приготовить филе, чтобы оно осталось сочным? Все намного проще, чем вы думаете. Надрезаем, маринуем и в духовку!

Ингредиенты

Филе куриное2 шт.
Вода300 мл.
Соль, перецпо вкусу
Паприка1 ч.л.
Чеснок3 зубчика
Растительное масло1,5 ст.л.
Мед1 ч.л.

Пошаговое приготовление

  1.  Мясо промоем, обсушим и сделаем в нем неглубокие надрезы в толстой части. Резать по диагонали в одну сторону, а потом в другую, чтобы получились кубики, как на фото.Грудка, ленивый способ. Делаем надрезы.
  2.  Готовим рассол. Смешаем воду и соль так, чтобы соль полностью растворилась. И отправим в него грудку. Оставим на 1,5 часа просолиться.Грудка, ленивый способ. Кладем филе в маринад.
  3.  Теперь нужно сделать маринад. Смешаем растительное масло, мед, выдавленный через пресс чеснок, паприку и перец.Грудка, ленивый способ. Готовим маринад.
  4.  Вытаскиваем филе из рассола, промокнем его салфеткой или полотенцем. Щедро смазываем его маринадом, не забывая про надрезы. Складываем в форму для запекания.Грудка, ленивый способ. Складываем в форму.
  5.  Разогреваем духовой шкаф до 240 градусов. Запекаем 10 минут и выключаем. Грудку не вытаскиваем до полного остывания духовки! Моя остывала 2,5 часа.
  6. Для тех, кто сомневается, готовы грудки или нет, я измерила в них температуру внутри. Можно подавать как самостоятельное блюдо, с любым гарниром и овощами. Или приготовить из нее шаурму.Грудка, ленивый способ. Готовое блюдо.

Приятного аппетита! Рецепты в духовке порой кардинально отличаются друг от друга. У каждой хозяйки свой секрет.

Видео рецепт


Куриная грудка в духовке с овощами

Приготовить куриную грудку в духовке не составит большого труда. Этот рецепт универсальный. В блюдо можно добавить любые специи, залить сливками, сметаной или майонезом. Выбор за вами. Также за 10 минут до готовности можно посыпать тертым сыром. Раз за разом куриная грудка в духовке с овощами сможет приобрести новый вкус.

Ингредиенты

Филе куриное2 шт.
Капуста брокколи1уп.
Соль, перецпо вкусу
Зеленый горошек(замороженный)по вкусу
Цветная капустапо вкусу
Красный болгарский перец1шт.
Морковь1шт.
Растительное масло50-70 гр.

Пошаговое приготовление

  1.  На дно формы для запекания высыпаем горох. Режем болгарский перец соломкой, отправляем его к горошку. Добавим нарезанную морковку (все равно, каким способом, хоть кругляшками, хоть звездочками). Цветную капусту разделим на соцветия, крупные брокколи разрежем пополам и отправим к остальным овощам.Грудка со смесью овощей. складываем овощи в форму.
  2.  Грудку нарежем крупными кусками и выложим сверху овощей. Солим, перчим. Польем все подсолнечным маслом и тщательно перемешаем.Грудка со смесью овощей. Складываем филе в форму.
  3.  Разогреем духовой шкаф до 180 градусов. Ставим в него нашу форму. Запекаем в течение 40-45 минут.Грудка со смесью овощей. Готовое блюдо.

Рецепты куриной грудки в духовке довольно разнообразны. Она может стать как вашим диетическим блюдом, так и полноценным украшением праздничного стола. Вот такое ароматное и яркое блюдо мы получили. Это вкусно и полезно. Можно подавать с любым гарниром или без него. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Куриная грудка с помидорами и сыром. Капрезе из куриной грудки в духовке

Порадуйте себя вкусным ужином и не переживайте за лишние калории, здесь их нет! Как запечь филе? Сочетание овощей, мяса и сыра это всегда очень вкусно.

Ингредиенты

Филе куриное800 г. (4 шт.)
Помидоры2 шт.
Соль, чёрный молотый перец, чеснок (гранулированный)по вкусу
Сыр (твёрдый, мягкий или моцарелла)150-200 г.
Паприка0,5 ч.л.

Капрезе. Необходимые ингредиенты.

Пошаговое приготовление

  1.  Мясо промыть и насухо вытереть. Сделать в нем поперечные надрезы (оставляя 1-1,5 см) на расстоянии примерно 2 см друг от друга. В итоге в одном филе получится 5-6 надрезов.Капрезе. Делаем надрезы.
  2.  Посолить и посыпать специями, раскрывая надрезы. Чеснок можно использовать свежий. Сыр нарезаем тонкими небольшими ломтиками, чтобы они поместили в надрезы. Помидор — колечками.Капрезе. Нарезаем сыр.
  3.  Вставляем в каждый надрез ломтик сыра и помидор. Если помидорное кольцо не помещается, его можно разрезать пополам.Капрезе. Вставляем сыр и помидор в надрезы.
  4.  Укладываем на смазанный маслом противень начиненную грудку. Духовку разогреваем до 180-200 градусов.Капрезе. Выкладываем на противень.
  5.  Запекаем 30 минут.Капрезе. Готовое блюдо.

Наслаждайтесь! Помидор придает этому блюду сочность, а сыр приятный сливочный вкус. Вы еще думаете, как вкусно приготовить грудку?

Видео рецепт


Нежнейшая курица в кефире. Запечённая сочная грудка в необычном маринаде

Вы еще думаете, что филе курицы сухое и не вкусное? Приготовьте его по этому рецепту и убедитесь в обратном. Затраты минимальные, все продукты доступные.

Ингредиенты

Филе куриное1 кг.
Кефир1 л
Лук1 шт.
Чеснок2 зубчика
Соль,перец,молотая паприка,базиликпо вкусу

Пошаговое приготовление

  1.  Грудку разрежем вдоль напополам, так она будет тоньше и лучше промаринуется. Чеснок мелко рубим или выдавливаем через пресс, лук мелко режем. Складываем все в глубокую миску.Курица в кефире. Лук, чеснок и курицу складываем в миску.
  2.  Солим, перчим, приправляем. Паприку не жалеем, кашу маслом не испортишь!Курица в кефире. Приправляем.
  3.  Делаем куряхе массаж, втираем приправы и соль. Заливаем кефиром и опять хорошо перемешиваем. Мариновать мясо необходимо минимум 2 часа в холодильнике, а лучше оставить его на всю ночь. Достаем из холодильника и выкладываем в форму для запекания.Курица в кефире. Выкладываем в форму.
  4.  Равномерно распределяем куски по дну противня. Запекать курицу в духовке мы будем примерно 40-45 минут при температуре 200 градусов. Готово, можно подавать!Курица в кефире. Готовое блюдо.

Что приготовить вкусно, сытно и быстро? Конечно, запечь куриное филе в духовке. Ужин спортсмена, белок в чистом виде!

Видео рецепт

Оцените рецепт

Отзывы читателей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *