Цукаты
Что такое цукаты? Это вываренные в сахарном сиропе и высушенные кусочки фруктов, овощей (тыквы). Это лакомство можно есть вместо конфет, добавлять в пироги, десерты, украшать выпечку. Появилась эта сладость на Востоке очень давно.Сначала цукаты делали из кожицы цитрусовых, но стали готовить из самых разных плодов, ягод, овощей, орехов. Уваривание и сушка позволяют сохранить вкус, усиливая его.
Бывает так, что в урожайный период абрикосов уродится настолько много, что уже не знаешь, где еще их применить – и варенье сварено, и пироги испечены, и компот на.
Проверено, что если в доме есть цукаты, конфеты детям становятся неинтересны. Даже шоколадные. А если ребенок принимал непосредственное участие при изготовлении