Гороховая каша

Гороховая каша — это классическое русское блюдо, которое готовится из сухих зеленых горошков, риса, лука, моркови и специй. Это питательное блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина.Для приготовления гороховой каши сначала зеленые горошки следует залить холодной водой и оставить на несколько часов, чтобы они стали мягкими. Затем их нужно слегка проварить до полуготовности.Затем в кастрюлю добавляют рис, нарезанный лук и морковь, которые предварительно обжаривают на масле. Добавляют специи, такие как соль, перец и лавровый лист. Затем все ингредиенты перемешивают и тушат на медленном огне, пока каша не станет готовой.Гороховая каша имеет насыщенный зеленый цвет и богатый вкус. Она может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Это блюдо богато белками, витаминами и минералами, что делает его полезным для здоровья.