Суп из красной фасоли

Суп должен быть не только вкусным, но и полезным. А для этого нужно использовать полезные ингредиенты, например, такие, как фасоль. Суп из свежей фасоли не сваришь на быструю руку, поэтому многие отказываются от этой идеи.

Но есть вариант и для тех, у кого не хватает времени на готовку, но хочется питаться здоровой пищей – вкусный фасолевый суп из красной фасоли, которую можно купить готовой в супермаркетах. Консервированную фасоль нужно варить буквально пару минут, и поэтому суп можно приготовить буквально за полчаса. Если вам интересен такой вариант, то читайте рецепты и пробуйте готовить сами. Я уверена, что вам понравится.

Как правильно выбрать ингредиенты

• Не берите дешевые консервы, так как они испортят весь вкус супа.
• Внимательно смотрите на упаковку и дату изготовления. Если банка помятая и потертая, то такую фасоль брать не стоит.
• Все овощи должны быть свежими и без подпорченности. Даже если вы ее вырежете, неприятный вкус все равно может остаться.

Фасолевый суп без мяса

Кухонная техника и посуда: ложка, нож, кастрюля, сковорода, терка, дощечка.

Ингредиенты

Процесс с приготовления

1. Почистите, помойте картошку и нарежьте на кусочки.
   
2. Поставьте греться воду, высыпав в нее картошку.
   
3. Морковку и помидоры измельчите на терке.
   
4. Лук и чеснок нарежьте помельче.
   
   
5. В сковороду влейте чуть-чуть масла и обжарьте на нем лук.
   
6. Через пару минут заложите к луку морковку и чеснок, потомпомидоры и тушите 5 минут.
7. Когда картошка закипит и поварится 5 минут, положите в кастрюлю обжаренные овощи.
8. Выложите туда же фасоль.
   
9. Когда суп снова вскипит, высыпьте мелко нашинкованную кинзу, перемешайте и варите еще минут 5.
   
   

Видео рецепта приготовления постного вегетарианского фасолевого суп из красной фасоли

В этом видео показывают, как приготовить фасолевый суп из красной фасоли. Видео простое и под приятную музыку, а комментарии четкие и понятные, поэтому для вас это видео будет полезным.

Фасолевый суп в мультиварке

Время приготовления: полчаса.

Количество порций: 4-5.

Кухонная техника и посуда: чайник, ложка, дощечка, терка, нож, мультиварка.

Ингредиенты

Процесс приготовления

1. Помойте и почистите овощи.
2. Нашинкуйте зелень и лук, а морковку натрите.
3. Картошку и колбаски нарежьте небольшими кусочками.
4. Поставьте режим «Жарка» на 5 минут на мультиварке, влейте масло и заложите туда морковку и лук.
5. Жарьте овощи до конца цикла, не забывая помешивать.
6. Потом выложите в чашу картошку, колбаски, зелень и фасоль.
7. В чайнике закипятите воду и вылейте к овощам.
8. Посолите, перемешайте и закройте мультиварку.
9. Выставьте режим «Варка» или «Суп» на 25 минут.

Видео рецепта приготовления фасолевого супа из консервированной красной фасоли

Посмотрите это видео, чтобы точно запомнить, что за чем класть и как готовить. Видео не очень короткое, но зато очень полезное.

С чем подавать

У нас супы обычно едят просто с хлебом, и фасолевый суп не исключение. Лучше взять белый хлеб, так как сочетание фасоли и черного хлеба может неприятным образом сказаться на вашем желудке. Еще в суп можно добавить дополнительную порцию зелени, а также ложечку майонеза или сметаны, если пожелаете.

Несколько советов

• Обязательно пробуйте суп на соль, а также ингредиенты на готовность. Лучше съесть кусочек недоваренной картошки во время приготовления, чем потом в супе.
• Вы можете использовать любые ароматные специи для супа или сушеную зелень, если пожелаете.
• После приготовления в мультиварке суп лучше подержать еще 10 минут на подогреве, чтобы он настоялся.

Другие варианты

• Суп из консервированной фасоли – это только один из вариантов фасолевого супа. При этом фасоль бывает не только красной, но белой и зеленой.
• Также вы можете использовать классический рецепт фасолевого супа со свежими бобами, чтобы получить полезный обед.
• А чтобы получилось еще сытнее, можно приготовить фасолевый суп с мясом на вкусном и ароматном бульоне.
• И готовить можно фасолевый суп в мультиварке, чтобы не бояться, что он выкипит, перельется или переварится, если вы о нем случайно забудете.

Как видите, подходящий рецепт можно найти всегда, нужно только немного постараться. И если вы уже нашли свой рецепт или знаете какие-то секреты готовки, то напишите об этом в комментариях.