Капкейки — рецепт в домашних условиях читайте в статье. Делаются довольно быстро из доступных ингредиентов.
Кухонная техника и утварь: кухонная плита (духовка), миксер, металлическая форма, бумажные капсулы, лопатка, деревянная палочка.
Ингредиенты
| Наименование продуктов | Количество |
| Сливочное масло | 80 гр. |
| Сахар | 100 гр. |
| Яйцо | 2 шт. |
| Мука | 150 гр. |
| Разрыхлитель | 1 ч.л. |
| Соль | По вкусу |
| Молоко | 50 мл. |
| Ванильный экстракт | 10 гр. |
Пошаговое приготовление
- При помощи миксера смешиваем сливочное масло, сахар, ваниль в течение нескольких минут.
- Добавляем два яйца, муку, разрыхлитель, щепотку соли, молоко и снова тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
- Капсулы устанавливаем в форму. В каждую капсулу добавляем по одной столовой ложке теста, заполняя примерно на три четверти. Отправляем в духовку на двадцать минут при температуре 170 градусов.
- Деревянной палочкой проверяем готовность. Втыкаем в середину и смотрим, чтобы палочка была сухой и чистой. Оставляем на несколько минут в форме. Затем достаем и полностью остужаем капкейки.
- Дополнительно можно украсить пирожное различными кремами, например, белково-масляным. Кондитерский мешок заполняется кремом и потихоньку через насадку выдавливается на капкейк.
Видеорецепт
Посмотрев данный видеоролик, вы освоите рецепт приготовления капкейков в домашних условиях.
