Хлеб в мультиварке без дрожжей

Хочу сегодня вас научить готовить по своим рецептам бездрожжевой хлеб в мультиварке. Этот рецепт хлеба в домашних условиях я узнала совсем недавно, но он самый лучший из тех, которые я когда-либо пробовала.

Кефир можно заменить на обезжиренный йогурт или ряженку, а также приготовить закваску.

Овсяные хлопья лучше брать обычные, не быстрого приготовления.

• 
  В глубокую миску просеиваем муку, к ней добавляем семечки, овсяные хлопья, соль и соду. Перемешиваем.
• 
  Чашу мультиварки “Редмонд” смажем растительным маслом, следом посыпаем панировочными сухарями, чтобы готовый хлебушек лучше вынимался и не прилип к стенкам чаши.
• 
  В отдельной посуде смешаю молоко и кефир. Вместо молока можно взять воду, но получится не так вкусно.
• 
  Полученную смесь молока и кефира соединяю с сухой смесью. Все тщательно перемешиваем.
• 
  Получившееся тесто выкладываем в чашу мультиварки “Редмонд” и накрываем крышкой.
• 
  На мультиварке я выбрала режим “Выпечка” и поставила его на 30 минут.
• 
  После звукового сигнала открыла крышку и при помощи контейнера от пароварки перевернула хлебушек на другую сторону. После того как перевернула, продолжаю выпекать еще дополнительные 30 минут в том же режиме.
• 
  После того как хлеб готов, вынимаем его из чаши, перекладываем на блюдо, накрываем кухонным полотенцем и оставляем на 30 минут.

Также такой пшеничный или ржаной бездрожжевой хлебушек как с закваской, так и без можно испечь в духовке за полчаса при температуре 200 градусов.

Так же его достаем из духовки, дадим постоять, затем вынимаем из формы и заворачиваем в полотенце.

Когда хлеб остынет, можно его нарезать. Бездрожжевой хлеб в мультиварке “Редмонд” отлично подойдет ко всем супам, овощным рагу и мясу. Буханочка получается очень красивой, можете посмотреть на фото.

Виды хлеба в мультиварке

Хлеб – это одно из самых популярных блюд в мире. Он является основным источником углеводов и белков, необходимых для нашего организма. Однако, его приготовление может быть довольно трудоемким и занимать много времени. Но что, если я скажу вам, что можно приготовить вкусный домашний хлеб в мультиварке без дрожжей? Да, это возможно!

Первым шагом в приготовлении хлебушка является выбор зерновых культур. Вы можете использовать пшеницу, рожь, овес, ячмень, кукурузу, рис и многое другое.

Каждая зерновая культура имеет свой уникальный вкус и текстуру, поэтому вы можете экспериментировать и выбирать те, которые вам больше нравятся.

Например, очень удачным получается ржаной бездрожжевой хлеб в мультиварке.

Далее, необходимо подготовить тесто. Для этого вам понадобится мука, вода и соль. Вы можете добавить другие ингредиенты, такие как мед, оливковое масло, семена и т.д., чтобы придать дополнительный вкус и аромат. Смешайте все ингредиенты в миске и замесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким.

Теперь, когда тесто готово, вы можете испечь его в мультиварке “Редмонд”. Для этого необходимо включить режим выпечки и дождаться, пока она не нагреется до нужной температуры. Затем, поместите тесто в форму для выпечки и поставьте ее в мультиварку. Закройте крышку и дайте хлебу выпечься в течение 1-2 часов.

Когда хлеб в мультиварке без дрожжей готов, вы можете достать его и дать остыть.

Затем, нарежьте на кусочки и наслаждайтесь свежим и ароматным ржаным или пшеничным хлебушком в домашних условиях.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет сэкономить время и получить свежую выпечку в любое время дня.

Польза хлеба без дрожжей

Ржаной или белый хлеб без дрожжей — это не только вкусно, но и полезно для здоровья.

Об этом рецепте нужно знать то, что он содержит больше питательных веществ, чем классический вариант.

Например, дрожжи могут вызывать аллергические реакции у некоторых людей.

Кроме того, изделие без дрожжей имеет более низкий гликемический индекс, что означает, что он не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Это особенно важно для людей, страдающих диабетом или проблемами с обменом веществ.

Приготовление в мультиварке имеет еще одно преимущество — это очень просто. Вам не нужно замешивать тесто вручную или использовать хлебопечку. Просто смешайте все ингредиенты в чаше и включите программу для выпечки.

Такой вкусный домашний хлебушек можно использовать для приготовления бутербродов, тостов или просто есть его с маслом и солью, получается очень аппетитно — можете посмотреть на фото.

Он также отлично подходит для тех, кто следит за своим весом или страдает аллергией на дрожжи.