Коктейль «Мохито» (безалкогольный рецепт описан ниже) особенно популярен в летнюю жару, так как его подают со льдом, и он прекрасно утоляет жажду и освежает. Но вы можете приготовить его в любое время года, например, для праздничного стола или просто чтобы побаловать своих близких. Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях существует в нескольких вариантах: в классическом, когда, помимо мяты, лайма и содовой, используются только лед и сахар, а также с различными фруктовыми добавками (малина, клубника, яблоко, киви или грейпфрут).
Традиционный способ приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 1 порция напитка. Поэтому, чтобы приготовить больше, их объем нужно просто увеличить, сохранив пропорции. Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях очень прост, но крайне важно, чтобы в морозилке был запас льда.
На стакан «Спрайта» или другого лимонного газированного напитка нужно взять 1 лайм, полпучка мяты, столовую ложку коричневого сахара (можно использовать обычный или вовсе обойтись без него) и довольно много колотого льда (им нужно заполнить стакан на 2/3).
Перед приготовлением напитка также рекомендуется охладить бокалы, в которых он будет подаваться. В них на дно нужно положить вымытые листья мяты, добавить сахар (если используется), а также половинку лайма, порезанную на дольки или кубики. Затем содержимое бокала нужно тщательно размять пестиком (или ложкой). Затем туда добавляется колотый лед, оставшийся лайм (одна долька нужна для украшения), наливается «Спрайт» и подается. В бокал нужно положить трубочку для коктейля (можно использовать 2). Украсьте все по своему вкусу. Вместо Sprite можно также использовать тоник или газированную минеральную воду. В первом случае напиток получится с горечью, а во втором принесет больше пользы.
Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях с киви
Помимо основного, существуют и другие способы приготовления напитка. Одним из самых популярных является вариант с киви, так как в нем содержится множество полезных веществ, а его вкус очень положительно влияет на конечный результат.
Ингредиенты на 1 порцию понадобятся те же, что и в предыдущем рецепте (только лайма будет достаточно и половины), а также нужно взять 1 спелый киви. Его измельчают до состояния пюре с помощью блендера, добавляя немного мяты и сахара. Затем оставшуюся мяту и лайм помещают в охлажденный бокал, разминают все пестиком, выливают смесь из блендера, добавляют лед и заливают тоником или Sprite.
Рецепт безалкогольного мохито в домашних условиях с клубникой или малиной
Такой вариант напитка наиболее актуален для летнего периода, когда в саду и на грядках полно свежих ягод. Однако зимой их можно заменить замороженными и тоже побаловать себя вкусным и полезным лакомством. Перед приготовлением безалкогольного коктейля «Мохито» ягоды необходимо разморозить и слить с них лишнюю жидкость. На половину лайма возьмите 10 листьев мяты и столько же малины (достаточно 5 ягод клубники), чайную ложку коричневого сахара, 100 мл тоника и колотый лед, чтобы наполнить бокал почти до верха.
Все твердые ингредиенты, кроме льда, нужно нарезать и положить в стакан, хорошо растереть массу пестиком или ложкой, добавить лед и залить тоником. Благодаря ягодам напиток приобретает приятный яркий оттенок и тонкий аромат. Украсить его можно лаймом, мятой или ягодами.
