Из статьи вы узнаете, как быстро приготовить печенье в микроволновке. Следуя очень простому, пошаговому описанию процесса приготовления с фото, вы за считанные минуты приготовите красивое, а главное – вкусное печенье с кусочками шоколада. Наслаждаясь выпечкой, приготовленной по данному рецепту, и чашечкой кофе, вы гарантировано забудете о проблемах и поднимете свое настроение. Готовьте легко, быстро и вкусно.
Кухонная техника и утварь: сито, разделочная доска, нож, чашка, микроволновка, миска, тарелка для микроволновки, столовая и чайная ложки, вилка и венчик, бумага для выпечки (пергамент).
| Ингредиенты | Количество |
| Пшеничная мука | 10-12 ст. л. |
| Сахар-песок | 5 ст. л. |
| Сливочное масло | 85 г |
| Куриные яйца | 1 шт. |
| Пищевая сода | ¼ ч. л. |
| Соль | щепотка |
| Ванильный экстракт (ванилин или ванильный сахар) | 1 ч. л. |
| Черный или молочный шоколад (плитка) | 90-100 г |
Пошаговое приготовление
- Плитку черного или молочного шоколада (90-100 грамм) нарежьте ножом на произвольные кусочки не очень большого размера. Это должны быть прямоугольники или квадратики со сторонами 0,5-0,7 мм. Нарезанный шоколад сложите в миску.
- Сливочное масло (85 грамм) сложите в чашку или небольшую пиалу и растопите в микроволновке. Дайте растопленному маслу остыть. Перелейте остывшее сливочное масло в глубокую мисочку и вбейте к нему куриное яйцо (1 штуку). Перемешайте и добавьте ванильный экстракт (1 чайную ложку). Экстракт можно заменить на ванильный сахар (1/2 пакетика) или ванилин (на кончике ножа). Добавьте к массе сахар-песок (5 столовых ложек) и все хорошо перемешайте вилкой.
- В отдельную миску просейте пшеничную муку (10-12 столовых ложек) и добавьте к ней соль (щепотку) и пищевую сухую соду (1/4 чайной ложки). Перемешайте венчиком сухие ингредиенты, чтобы соль и сода равномерно распределились.
- К сухим ингредиентам перелейте подготовленную ранее смесь масла с яйцом и сахаром и вымешивайте ложкой до тех пор, пока тесто не станет однородным. Когда тесто станет однородным, добавьте к нему нарезанный кусочками шоколад и вмешайте его руками. Тесто готово: можно формировать печеньки и выпекать их в микроволновке. Тарелку застелите бумагой для выпечки (пергаментом).
- Руками сформируйте небольшие шарики и приплюсните их: у вас должны получиться небольшие печеньица диаметром около 3-3,5 см.
- За один раз готовьте не больше 7 печенек, выкладывая их на тарелку, застеленную пергаментной бумагой и выпекая в микроволновке при мощности 900 ватт 3-3,5 минуты. Таким образом за 2-3 раза испеките все печенья из полученного теста. Сначала вынутые из микроволновки печеньки будут мягкими, но по мере остывания они затвердеют и станут хрустящими и рассыпчатыми.
Попробуйте приготовить печенье Орео или печенье Курабье. Так же смотрите простой рецепт приготовления постного печенья.
Варианты подачи и украшения печенья
Печенье с шоколадными дропсами, приготовленное в микроволновке, подавайте остывшим, красиво выложив в вазочку для печенья или разложив на десертной тарелке. Украсить печенье можно сахарной пудрой или тонкой сеточкой из шоколадной глазури белого или черного цвета. К печенью можно подать молоко, чай (черный или зеленый), кофе или какао.
Видеорецепт
Как быстро приготовить печенье в микроволновке, смотрите в видео.
https://youtu.be/zpaWM1zgTdQ
Вы узнали рецепт быстрого приготовления печенья в микроволновке. Он хорош легкостью и быстротой приготовления и всегда выручит, когда захочется чего-нибудь сладкого, или если неожиданно нагрянут гости. Готовьте печенье по рецепту и пишите в комментариях, понравилось ли вам.
