Оладьи с яблоками — простое и полезное блюдо. Яблоки делают оладьи воздушными и невероятно вкусными. Приготовить пушистые оладьи можно легко и быстро, используя самые простые ингредиенты. А этот кулинарный рецепт подскажет вам, как сделать их менее калорийными.
Необходимо
- — кефир — 0,5 л
- — среднее яблоко
- — сода — 0,5 чайной ложки
- — яблочный уксус — 1 чайная ложка
- — соль по вкусу
- — мука — 1,5 стакана (примерно)
- — яйц а-2
Инструкции
Шаг 1
Чтобы приготовить яблочные оладьи на кефире, возьмите яблоко, вымойте его и очистите от кожуры. Натрите яблоко на крупной терке. Яблочные оладьи вкусны с зелеными или желтыми яблоками, когда они почти созрели.
Шаг 2
Вылейте кефир в глубокую миску, смешайте с тертыми яблоками. Добавьте в смесь два взбитых яйца и хорошо перемешайте. Просейте муку и добавьте столько, чтобы смесь стала похожа на сметану.
Шаг 3
Влейте в тесто одну столовую ложку растительного масла и добавьте пищевую соду, погашенную в уксусе. Вместо соды можно использовать пекарский порошок. Приправьте солью по вкусу.
Шаг 4
Чтобы приготовить яблочные оладьи, вам понадобится небольшая сковорода с антипригарным покрытием. Разогрейте сковороду и налейте на нее немного растительного масла. Масло нужно налить только один раз. Налейте тесто, поворачивая сковороду, чтобы оно равномерно распределилось.
Шаг 5
В результате у вас получатся оладьи на всю сковороду, как блинчики. Оладьи с яблоками на кефире получаются пышными и совсем не жирными, если их готовить именно таким способом.
Шаг 6
Подавайте яблочные оладьи с медом или сметаной.
