Пирог «зебра»

Пирог «Зебра» — это вкус детства. Незатейливый, но очень вкусный пирог отличный вариант, когда хочется вкусненького к чаю, но времени на приготовление сложного пирога нет.

Приспособления, которые вам понадобятся: миксер (или блендер), венчик, глубокая миска, форма для выпекания, духовой шкаф.

Пошаговое приготовление

• 
  Из общего количества муки необходимо отложить 3 столовые ложки без горки.
• 
  В глубокой миске разбить 3 яйца. К яйцам высыпать сахар и взбить миксером (или блендером) в течении 2-3 минут, чтобы растворился сахар.
• 
  В эту же миску налить растительное масло и  кефир. Взбить миксером на небольшой скорости.
• 
  В другой глубокой посуде в муку добавить разрыхлитель и все равномерно перемешать.
• 
  Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Муку необходимо добавлять небольшими порциями. Должно получиться тесто, по консистенции, как густая сметана.
• 
  Далее тесто необходимо разделить на две равные части в две посуды. В одну часть теста добавить какао, а другую – муку, которую отложили вначале. Все хорошо перемешать венчиком.
• 
  Форму для выпекания смазываем сливочным маслом, чтобы пирог не прилип ко дну.
• 
  В форму для выпекания выкладывать тесто столовыми ложками, чередуя темное и светлое тесто. Взять ложку шоколадного теста, выложить в середину формы, сверху налить ложку светлого тесто, затем еще ложечку шоколадного и так, пока не закончится тесто.
• 
  После того, как все тесто будет в форме для выпекания, деревянной шпажкой или зубочисткой сделать узор на поверхности от края к центру пирога.
• 
  Духовку заранее разогреть до 1800С. Выпекать пирог в течении 40-45 минут. Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, если кончик сухой – значит пирог готов.

Приятного аппетита!

Видеорецепт