Салат «Светофор»

Сегодня мы с вами приготовим яркий красочный красивый салат «Светофор» с болгарским перцем. Сразу же хочу сказать, что вариантов этого салата огромное количество, я вам хочу показать свой любимый фото-рецепт с курочкой, будет очень вкусно.

Курица может быть отварная или копченая.

У меня копченые бедра 350 грамм. После того как мы снимем кожу и удалим кости, чистого филе останется 200-250 грамм.

• 
  Салат готовится очень просто, поэтому начнем с самого долгого, отварим яйца. В горячую воду помещаю яйца и отправляю их варить ровно восемь минут. Не переваривайте яйца, иначе желток внутри будет покрываться зеленовато-серым некрасивым цветом, что выглядит не очень аппетитно.
• 
  Ну а пока яйца варятся, мы помоем огурец и перец, и натрем сыр на мелкой терке.
• 
  Овощи помыты, сыр натерт, а время еще есть. Пока яйца довариваются, приготовим заправку. Смешиваем майонез, горчицу и натираем туда зубчик чеснока.
• 
  Яйца сварились, готовим для них ледяную баню. Отправляем их туда. Если еще разбить каждую скорлупку ложкой, то чиститься они будут еще легче. Отправляем яйца в сторонку, пусть остывают.
• 
  Займемся курочкой. Нам нужно отделить филе от кожи и костей и порезать его небольшим кубиком.
• 
  Теперь приступаем к нарезке. Овощи нарезаем мелким кубиком.
• 
  Далее чистим яйца и делим их на желтки и белки. Белки нарезаем и отправляем к курице, а желтки натираем к сыру.
• 
  Смешиваем желтки с сыром, половину отправляем к курице и яичным белкам, туда же отправляем заправку и перемешиваем.
• 
  Укладываем салат на блюдо таким образом, как на фото.
• 
  Оформляем один край зеленый (огурцы), серединку желтую (желток с сыром) и второй край красный (болгарский перец).

Салат готов, давайте пробовать.

Самое интересное, что если вы любите перчик, можете положить себе салат с этого края, если вам больше хочется свежего огурчика, то с другой стороны.

Ну а если вы вообще не любите овощи в салатах, то берите с середины.

Салатик получился нежный, копченая курица и такая пикантная заправка — отличное сочетание. С перчиком более сочный свежий, вообще копченая курица с перцем сочетается чудесно. Огурец с курицей — это вообще классическое сочетание во многих блюдах. Салат очень вкусный, яркий и красивый, сами видите на фото. Удивляйте своих гостей и радуйте своих близких.

Польза закуски “Светофор”

Салат «Светофор» — один из самых популярных в мире. Он получил свое название благодаря ярким цветам овощей, которые входят в его состав.

Красный перец — это один из главных ингредиентов в рецепте. Он содержит большое количество витамина С, который является мощным антиоксидантом.

Витамин С помогает защитить организм от свободных радикалов, которые могут привести к различным заболеваниям, таким как рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Огурцы — еще один важный ингредиент. Они содержат много воды, что помогает увлажнить кожу и улучшить ее состояние. Огурцы также богаты витаминами и минералами, такими как калий и магний, которые поддерживают здоровье сердца и сосудов.

Помидоры — тоже важный компонент закуски. Они содержат много витамина А, который помогает поддерживать здоровье глаз и кожи.

Помидоры также богаты антиоксидантами, которые защищают организм от свободных радикалов.

Зеленый лук тоже часто добавляют в рецепт этого салатика. Он содержит антиоксиданты и достаточно витамина К, который помогает поддерживать здоровье костей.

Кроме того, салат «Светофор» содержит много клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Она также уменьшает уровень холестерина в крови, что помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

В целом, такой овощной салат является очень полезным блюдом, которое помогает поддерживать здоровье организма. Он очень вкусный и легко готовится, что делает его идеальной закуской для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни.

Рецепты салата “Светофор”

Салат «Светофор» — один из самых известных в России. Он очень прост в приготовлении и имеет много вариаций с разными соусами и овощами.

1. Первый вариант классического рецепта — это добавление свежих огурцов. Они добавляют свежести и хруста. Для приготовления этого варианта салата, нужно нарезать огурцы кубиками и добавить их к остальным овощам.
   

   Как заправку можно использовать горчичный соус или соус на основе йогурта.

2. Вторая вариация — это добавление болгарского перца. Он придает остроты и яркости. Для приготовления по этому рецепту, нужно нарезать перец кубиками и добавить его к остальным ингредиентам. Для заправки можно использовать соус на основе оливкового масла и лимонного сока.
3. Третий вариант — это использование моркови. Морковь добавляет сладости и цвета. Нужно нарезать морковь тонкими ломтиками и добавить ее в салат, изобразив оранжевый свет светофора. Для соуса можно использовать соус на основе меда и горчицы.
   

   С еще одним цветом салатик смотрится по-новому, можете посмотреть на фото в интернете.

4. Четвертый вариант — это добавление кукурузы. Она дает больше сладости и текстуры и играет роль желтого цвета. Для соуса можно использовать соус на основе майонеза и сметаны.
5. Пятая вариация — использование красного лука. Лук добавляет остроты и аромата. Его мы добавляем к красному цвету, получается очень ярко.

В заключение, салат «Светофор» — это прекрасное блюдо для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный салат. Фото-рецепты с использованием разных овощей и соусов позволяет создавать разнообразные варианты этого блюда.

Попробуйте все и выберите самый любимый.