Льняная каша

Чтобы приготовить льняную кашу, можно использовать целые и молотые льняные семечки или льняную муку. Готовится она достаточно просто, и нет необходимости поддавать её длительной термической обработке. Перед тем, как поделиться несколькими рецептами приготовления, давайте разберемся с полезными свойствами и противопоказаниями льняной каши.

Каша из льняной муки

Кухонная техника и утварь: кофемолка, тарелка и крышка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Измельчаем в кофемолке овсяные хлопья.
2. В тарелку всыпаем льняную муку, молотые овсяные хлопья и перемешиваем.
3. Заливаем нашу кашу кипятком, перемешиваем и оставляем под крышкой на 4 минуты. Количество горячей воды зависит от желаемой консистенции каши.
4. Затем добавляем в кашу соль, мед и мешаем до полного растворения мёда.

Видеорецепт льняной каши из муки

Из этого видеоролика вы узнаете, как можно сделать кашу из льняной муки.

Каша из льняного семени

Время приготовления: 16 минут.

Количество порций: 2.

Кухонная техника и утварь: кофемолка, тарелки.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. Предварительно заливаем промытый изюм кипятком и оставляем на 8 минут.
2. Семена льна измельчаем в кофемолке и высыпаем в тарелку.
3. К каше добавляем корицу, мёд, подсаливаем, заливаем горячей водой, перемешиваем и оставляем на две минуты.
4. Когда каша впитает основную часть воды, добавляем изюм и выкладываем сверху нарезанный кружочками банан.

Видеорецепт льняной каши из семян

Из этого ролика вы узнаете, как сделать кашу из семян льна.

Рецепт льняной каши для ребёнка

Время приготовления: 6 минут.

Количество порций: 1.

Кухонная техника и утварь: блендер и тарелка.

Ингредиенты

Последовательность приготовления

1. В чашу блендера выкладываем кусочки очищенного банана.
2. Персик моем, режем произвольными кусочками и тоже кладем в чашу блендера.
3. Затем добавляем семена льна и вливаем тёплую воду. Включаем блендер и измельчаем до однородной консистенции.
4. Перекладываем готовую кашу в тарелку. По желанию, можно добавить немного мёда, если в каше не хватает сладости.

Видеорецепт льняной каши для детей

Из этого ролика вы узнаете, как можно сделать льняную кашу для ребёнка.

Польза и вред льняной каши

Специалисты очень позитивно отзываются о свойствах льняной каши. Они считают, что она отлично подходит для повседневного употребления.

Чем полезна льняная каша?

• Богата аминокислотами (Омега-6 и Омега-3), которые способствуют поддержанию иммунитета и улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
• Содержит витамины группы А, В и С, а также большое количество микроэлементов (калий, железо, фосфор и другие).
• Пищевые волокна, которые входят в состав семян льна, помогают при проблемах с пищеварением.
• Можно употреблять в пищу даже людям, склонным к аллергическим реакциям.
• Употребление каши помогает утолить голод и надолго сохранить чувство насыщения.

Вредных свойств у льняной каши практически нет, если употреблять ее в разумных количествах.

Полезные советы

• При желании, горячую воду для приготовления каши можно заменить кипяченным молоком.
• В льняную кашу можно добавлять различные свежие фрукты, ягоды, орехи и сухофрукты.
• Чтобы семена льна приобрели нежную структуру и легче измельчились, их предварительно можно замочить на несколько часов или на ночь.

Мы с семьей стараемся на завтрак кушать различные каши. Деткам больше всего нравится овсяная каша на молоке. Для неё лучше использовать не слишком жирное молоко. Если вдруг в холодильнике не оказалось молока, то я делаю овсяную кашу на воде. После покупки мультиварки я начала часто готовить овсяную кашу в мультиварке. Когда на приготовление завтрака есть немного больше времени, то я предпочитаю готовить кашу из чечевицы с различными добавками.

Друзья, а вы пробовали кашу из семян льна или льняной муки? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями!