Это бездрожжевое тесто для пиццы готовится быстро и запекается в виде нежной и вкусной корочки для ваших любимых начинок.
Нет дрожжей? Нет проблем! Этот рецепт бездрожжевого теста для пиццы не только быстрее традиционного теста, но и каждый раз дает идеальную домашнюю корочку для пиццы!
Ингредиенты для теста для пиццы без дрожжей
Для приготовления этого рецепта бездрожжевого теста для пиццы вам понадобится всего пять основных ингредиентов:
- Мука: Для приготовления бездрожжевого теста для пиццы используется цельнозерновая мука.
- Пекарский порошок: Без дрожжей тесто для пиццы нуждается в пекарском порошке, чтобы подняться.
- Соль: Щепотка соли усиливает вкус и укрепляет клейковину.
- Молоко: Вам понадобится ½ стакана нежирного молока.
- Оливковое масло: Оливковое масло удерживает влагу и не дает тесту пересохнуть.
Как приготовить бездрожжевое тесто для пиццы
Готовы узнать, как приготовить тесто для пиццы без дрожжей? Полный пошаговый рецепт вы найдете ниже, а вот краткий обзор того, что вас ожидает:
- Смешайте сухие ингредиенты, затем добавьте влажные, пока не получится тесто.
- Выложите тесто и вымесите его.
- Сформируйте из теста шар и дайте ему подняться.
- Раскатайте тесто в круг.
Совет от создателя рецепта Мисси : «Если тесто слишком сухое, добавьте еще немного молока».
Как использовать бездрожжевое тесто для пиццы
Чтобы использовать домашнее бездрожжевое тесто для пиццы:
- Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).
- Выпекайте корж в предварительно разогретой духовке в течение 8 минут.
- Выложите любимые начинки и выпекайте до золотисто-коричневой корочки, еще около 10-15 минут.
Можно ли приготовить бездрожжевое тесто для пиццы заранее?
Если у вас мало времени, вы можете приготовить бездрожжевое тесто для пиццы за день до приготовления. Просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике. После того как тесто испечется, его можно хранить в холодильнике до трех дней.
Советы и похвалы сообщества Allrecipes
«Этот рецепт простой и быстрый», — говорит один из участников сообщества Allrecipes. «Я превратила тесто для пиццы в хлебные палочки, добавив немного чесночного порошка. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!»
«Очень вкусно», — восторгается dixjo. «Легкая и хрустящая корочка. Сверху — домашний томатный соус, сердечки артишоков, салями, грибы, красный перец и моцарелла! Настоящий хит и очень быстро и просто!»
«Я готовила это блюдо уже несколько раз, и оно мне очень нравится», — восторгается Кортни Томпсон. «Легко сделать и вкус потрясающий!»
Редакция Кори Уильямс
Ингредиенты
- 1 ⅓ стакана цельнозерновой муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка
- ½ чайной ложки соли
- ½ чашки обезжиренного молока
- 2 столовые ложки оливкового масла
Указания
- Смешайте в миске муку, пекарский порошок и соль, добавьте молоко и оливковое масло до образования мягкого теста. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесите 10 раз. Сформируйте из теста шар; накройте перевернутой миской и оставьте на 10 минут.
- Раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов на листе для выпечки.
