Бутерброды с творогом как приготовить?

Бутерброды с творогом — отличная закуска к любому обеденному столу. Их можно сделать сладкими, солеными, пикантными, с экзотическими добавками и простыми. Сегодня мы представим несколько рецептов, для реализации которых вам не потребуется приобретать много дорогих ингредиентов.

бутерброды с творогом
бутерброды с творогом

Сытные и вкусные бутерброды: рецепты с фото готовых закусок

Если вы планируете подавать на праздничный стол алкогольные напитки, то вам обязательно нужно приготовить пикантные закуски. В качестве них мы рекомендуем использовать бутерброды с творогом и морковью.

Для создания таких закусок нам понадобятся:

  • зубчики свежего чеснока — около 4 зубчиков (больше или меньше);
  • творог мелкозернистый влажный — около 200 гр;
  • морковь, как можно более сочная и свежая — 1 большая штука;
  • йодированный алтей среднего размера — использовать по вкусу;
  • майонез с высокой жирностью сметаны — использовать по усмотрению;
  • свежая зелень укропа — по желанию (около 6 веточек);
  • белорусский или бородинский ржаной хлеб — 1 кирпичик.

Приготовление основы

Бутерброды с творогом, рецепты с фото которых мы рассматриваем в этой статье, не только красивы и вкусны, но и весьма питательны. Их целесообразно подавать к столу в качестве оригинальной закуски к алкогольным напиткам или горячим блюдам.

Перед тем как приготовить бутерброды с творогом и зеленью, хорошо перемешайте молочную и овощную начинку. Для этого мелкозернистый продукт нужно поместить в блендер, а затем измельчить в однородную массу на высокой скорости. Далее необходимо отдельно натереть на мелкой терке свежую и сочную морковь и раздавить зубчики чеснока специальным прессом. Что касается укропа, то его следует мелко порубить острым ножом.

бутерброды рецепты с фото
рецепты бутербродов с фото

После того как ингредиенты будут обработаны, их необходимо соединить в одной миске и тщательно перемешать. Также начинку для будущих бутербродов необходимо дополнительно сдобрить жирным майонезом. В результате должна получиться однородная масса с ярко выраженным ароматом чеснока.

Формирование закусок

Сформировать бутерброды с творогом не очень сложно. Для этого бородинский или белорусский ржаной хлеб нужно нарезать на треугольные кусочки толщиной 1,2 сантиметра. Далее все подготовленные изделия следует намазать творожной начинкой, используя для этого нож.

После того как все бутерброды с творогом будут сформированы, их необходимо выложить на тарелку (плоскую) и гарнировать веточками свежего укропа. Подавать эту закуску на праздничный стол рекомендуется сразу после приготовления.

Пикантные бутерброды: как приготовить в домашних условиях?

Существует довольно много рецептов приготовления такой закуски. Один из них включает в себя белый бутербродный батон, творог и спелые мясистые помидоры. Но прежде чем они превратятся в пикантную закуску, их нужно тщательно обработать.

Итак, нам потребуется:

  • пшеничный бутербродный батон — 1 шт;
  • творог мелкозернистый влажный — 200 гр;
  • спелые мясистые помидоры — около 3 шт;
  • зубчики свежего чеснока — 2 шт. (можно больше);
  • свежая сметана — большая ложка;
  • красный и черный молотый перец, а также мелкий столовый перец — используйте на свое усмотрение;
  • твердый сыр — около 40 гр;
  • свежий укроп — несколько веточек.
  • как приготовить бутерброды
    как приготовить бутерброды

Ингредиенты для обработки

Чтобы приготовить бутерброды с творогом и чесноком, необходимо поочередно обработать все купленные продукты. Для начала зернистый молочный ингредиент нужно взбить блендером на высокой скорости. После этого нужно натереть на мелкой терке свежие зубчики чеснока и твердый сыр. Что касается веточек укропа, то их нужно просто измельчить ножом.

Обработав все компоненты, необходимо приступить к непосредственному приготовлению основы. Для этого измельченный творог выложите в глубокую миску, а затем добавьте к нему тертые зубчики чеснока, твердый сыр и зелень. Приправив ингредиенты альтом, черным и красным перцем, их нужно тщательно перемешать. Если масса получилась слишком густой, то рекомендуется разбавить ее свежей сметаной.

Процесс формирования

Чтобы сформировать такую закуску, батон из белой пшеницы необходимо нарезать на кусочки толщиной 1,8 сантиметра. После этого их следует немного подсушить в тостере или духовке. Далее все подсушенные изделия необходимо смазать творожной массой, а затем покрыть тонкими ломтиками спелого и мясистого помидора.

Выложив все сформированные бутерброды на плоскую тарелку, их нужно сразу же преподнести приглашенным гостям. Приятного аппетита!

горячий бутерброд с сыром
горячий бутерброд с творогом

Приготовьте творожную закуску с зеленым салатом

Если вы будете следовать всем требованиям рецепта, описанного ниже, то у вас обязательно получатся вкусные и сытные бутерброды. Как приготовить такую закуску с листьями зеленого салата, мы расскажем прямо сейчас.

Итак, нам потребуется:

  • свежий ржаной хлеб — 1 кирпич;
  • сливочное масло высокой жирности — около 100 г;
  • головка зеленого салата — примерно 100 г;
  • влажный мелкозернистый творог — около 100 г;
  • морковь максимальной сочности — 1 средняя шт;
  • морской перец, молотая паприка — использовать по усмотрению.

Обработка продуктов

Перед приготовлением такой закуски необходимо полностью размягчить растительное масло, а затем промыть листья зеленого салата в прохладной воде, энергично встряхнуть их и очень тонко нарезать на полоски. После этого необходимо смешать влажный мелкозернистый творог со свежей морковью, натертой на мелкой терке. Также в молочный продукт следует добавить морской перец и молотую паприку.

Формирование бутербродов с творогом

Перед тем как сформировать такую закуску, свежий ржаной хлеб необходимо нарезать на кусочки толщиной 1,6 сантиметра. После этого рекомендуется подсушить его в тостере. Но если вы хотите получить более мягкие и нежные бутерброды, то этот процесс можно пропустить.

бутерброды с творогом и зеленью
Бутерброды с творогом и зеленью

Так, все подготовленные ржаные изделия необходимо намазать толстым слоем сливочного масла, а затем посыпать соломкой салата, чтобы она хорошо закрепилась на закуске. После этого на зелень необходимо выложить заранее приготовленную творожно-морковную массу. В таком виде бутерброды нужно выложить на тарелку и сразу же поставить на праздничный стол.

Приготовление горячих закусочных бутербродов со шпротами

Горячий бутерброд с творогом — это очень сытная закуска, которую следует запечь в духовке. Чтобы приготовить такое необычное блюдо, нам понадобятся:

  • свежие зубчики чеснока — около 2 зубчиков (больше или меньше);
  • творог мелкозернистый влажный — около 150 гр;
  • йодированный алтей среднего размера — использовать по вкусу;
  • майонез с высокой жирностью сметаны — использовать по усмотрению;
  • сыр твердый — около 60 г;
  • свежая зелень укропа — по желанию (около 5 веточек);
  • ржаной или пшеничный хлеб (лучше взять вчерашний) — 1 булка;
  • свежий огурец — 2 небольших кусочка;
  • шпроты в масле — стандартная банка (консервы).

Ингредиенты для обработки

Вкусные и сытные горячие бутерброды, фото которых представлены в этой статье, готовятся не сложнее, чем те, что были представлены выше. Правда, их нужно дополнительно запечь в духовке и подавать теплыми.

бутерброды с творогом и чесноком
Бутерброды с творогом и чесноком

Итак, чтобы приготовить представленную закуску, необходимо взбить мелкозернистый творог блендером до получения однородной массы. Далее необходимо добавить измельченные зубчики чеснока и твердый сыр, натертый на мелкой терке, а также среднего размера алтей, рубленую зелень и сметанный майонез. Что касается огурцов, то их нужно только тонко нарезать кружочками.

Правильное формирование закусочных бутербродов

Чтобы сформировать такую закуску, нужно нарезать ржаной или пшеничный хлеб на ломтики толщиной 1,6 сантиметра. Затем их нужно смазать творожно-чесночной массой и накрыть тонким ломтиком огурца. В завершение выложите на бутерброд шпроты целиком или в виде пюре (по желанию).

Термическая обработка

После того как все творожные бутерброды с консервами будут сформированы, их необходимо выложить на лист для выпечки, а затем отправить в очень горячую духовку. Желательно запекать такую закуску в течение 6-8 минут при температуре 220 градусов. За это время бутерброды должны стать более хрустящими и ароматными.

По окончании тепловой обработки изделия следует аккуратно вынуть и выложить на большое блюдо. Такие сытные и вкусные бутерброды рекомендуется подавать приглашенным гостям в теплом или горячем виде.

горячие бутерброды фото
горячие бутерброды фото

Кстати, вместо шпрот можно использовать любые другие рыбные консервы, а также маринованные морепродукты.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
ИзыскON
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: