Возможно, вы еще не слышали о таком деликатесе, как фунчоза с креветками. Это блюдо берет свои корни с Востока. Там фунчоза является практически национальным блюдом. Ее также называют стеклянной лапшой из-за характерной полупрозрачности. Попробуйте и вы!
Фунчоза для похудения
Это блюдо особенно популярно среди людей, которые хотят похудеть и придерживаются строгих диет. Фунчоза не считается очень высококалорийным блюдом, к тому же она может прекрасно разнообразить ежедневный рацион человека.
Как вкусно приготовить фунчозу в домашних условиях
Фунчоза хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому не бойтесь экспериментировать с этим блюдом, испортить его практически невозможно. Особенно хорошо она сочетается с креветками. Готовить этот деликатес совсем несложно.
Чтобы приготовить фунчозу с креветками, вам потребуется:
- лапша фунчоз а-1 упаковка;
- морковь — 1 средняя штука;
- репчатый лук — 1 шт;
- болгарский перец — 2 шт;
- острый перец — 2 шт;
- креветки — 300-500 гр;
- соевый соус — 50 мл;
- чеснок — 3 зубчика;
- имбирь — небольшой кусочек;
- растительное масло — 30 мл;
- кинза;
- соль.
Как приготовить фунчозу с креветками
Приготовление начинается с очистки креветок от кожуры. После их необходимо отварить в кипящей воде. Следующий шаг: отварите стеклянную лапшу. Для этого залейте кипятком данный продукт и оставьте его завариваться.
Приправа для фунчозы в домашних условиях
Пока фунчоза и креветки варятся, можно уделить внимание приготовлению заправки для блюда. Для этого лук нарезается кольцами. Остальные ингредиенты нарезаются небольшими полосками. Острый перец мелко нарезается, имбирь измельчается. Все ингредиенты перекладываются на сковороду и обжариваются во фритюре на медленном огне в течение нескольких минут.
Чуть позже в смесь вливаются отваренные и нарезанные креветки и соевый соус. Ингредиенты должны хорошо прожариться. После этого к ним добавляется кинза, все перемешивается. Теперь содержимое сковороды выливается в готовую стеклянную лапшу.
Блюдо следует слегка посолить и приправить маслом. Готово! Фунчозу с креветками можно подавать к столу.
